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【丸くない】4.5kg!トロっととろける純白さといも!【五泉里芋】#農カード付き

内容量:4.5kg

3,900 (税込・送料別)

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[出荷方法] 常温 ・宅急便80サイズ(5kgまで)

[出荷可能日] 月, 火, 水, 木, 金, 土, 日, 祝

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[販売期間] 2022/10/17 〜 2022/12/31

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690円
関西
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四国
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新潟五泉産土付き大和早生

▼農園紹介農園のある新潟県五泉市は水が綺麗なことでも知られ、田んぼに流れる用水は透き通っています。そんな水を生かし、畑の野菜でも活用しています。また、お客様に野菜本来の味を楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培に取り組んでいます。▼商品概要<里芋について>形のまんまるではない里芋がメインとなります。そのため、特Aよりもお求めやすい価格でご提供しています。サイズはL~2L混合となります。(1個あたり50g~140g=一般的なスーパーで見るサイズより大きめ)※収穫した里芋は土付きで株のまま保管しています。出来る限りの鮮度を保つために発送前に株のバラシ作業を行います。<五泉市の里芋>2019年の大嘗祭で皇室に献上されている唯一の里芋として有名です。また全国の百貨店などでは贈答品などとして扱われています。<産地の特徴>五泉市は阿賀野川、早出川、能代川の清い流れと肥沃な土壌に恵まれて里芋を育てるのに重要な役割を持っています。きれいな水が流れるとして「清流の里」と呼ばれています。

賞味期限/保存方法

日陰で風通しの良いところで保存してください。7°~15°が適温です。 土付きのまま新聞紙で包んで保存するのがオススメです。洗ってしまうと鮮度の低下に繋がります。 食べる直前に洗うのがベストです。

おすすめの召し上がり方

▼品種・味の特徴・食べ方

20年にも及ぶ品種改良された大和早生
<味>
トロっととろける食感で甘みがあります。どの料理にも味が染みていき、里芋本来の旨味が感じられます。とろける食感は自信ありです!!
さらに!とろける食感でありながら数日経っても煮崩れしないことが
うちの里芋の特徴でもあります。

煮物はもちろん、お味噌汁、揚げ物、ポテトサラダ、グラタンなどなど。
蒸かした後にそのまま塩だけかけて食べても抜群においしいですよ。

▼栽培/生産方法、こだわり
70%の減農薬で誰にでも安心して食べてもらうために栽培しました。
また、栽培期間中は潅水を頻繁におこない、里芋がもっとも欲しがる水分にもこだわり栽培しています。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
配送は週1~2回程度になります。できる限りお客様に最良な商品を提供したいと思っておりますので、ご了承いただけると幸いです。

里芋は鮮度保持のため、土付きのまま新聞紙に包んで発送させていただきます。(新聞紙は加湿と乾燥を防ぐ有能な役割を果たします)
調理直前に洗うのがより美味しく食べるコツです!

名称

さといも

原産地

新潟県五泉市

\出品者さんについて詳しく!/

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農園 陽だまりの芽
新潟県 五泉市
『農園陽だまりの芽』の大湊隆史です。 農園の名前は息子2人の名前から漢字2文字をとって名付けました。 【農業を始めたきっかけ】 前職時代、父が育てたチューリップの花を同僚にあげたところ、予想以上に感動してくれ「こんな喜んでもらえる農業ってなんなんだ!!俺も挑戦したい!」と思い、以前勤めていた会社を退職し、心機一転農業の道へやってきました。 【地域と栽培の紹介】 農園陽だまりの芽は新潟県下越地方の五泉(ごせん)市にあります。 五泉市は水が綺麗なことでも知られ、田んぼに流れる用水は透明で透き通っています。そんな水を生かし、畑の野菜でも活用しています。 また、お客様に野菜やお米本来の味を出来る限り楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培に積極的に取り組んでいます。 【農園が目指す先】 私たちは未来に繋ぐ農業を心がけています。 この先、農家の人口が減っていく中で少しでも農業の魅力を感じてほしい。自然から得られるパワーとそこで育つ農産物。みんなの体を作る作物だからこそ、一次産業の素晴らしさを未来に繋げていきたいと思っています。 【活動紹介】 若手農業者の生産グループやコミュニティ、異業種との交流。 農業分野だけではなく、様々な分野で活躍する方々と交流しています。 そうすることで農業の魅力を発信したり、また違った視点からのアイデアを吸収できたりします。 人と人とのつながりは自分自身を成長させてくれます。 アウルを通してお客様とのつながりを大切にしていきたいです。 ご質問やご要望などどんどんお寄せください!! 遠慮は禁物ですよ! 最後までお読みいただき、ありがとうございます。

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