【無農薬・無化学肥料】新潟の名産『カキノモト』エディブルフラワーの食用ギク(300g)使いやすい量

Name: 【無農薬・無化学肥料】新潟の名産『カキノモト』エディブルフラワーの食用ギク(300g)使いやすい量
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へその緒ファーム

新潟県見附市

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内容: 300g
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
販売期間: 2021年10月17日まで
産地・所在地: 中部>新潟県
カテゴリー: その他>食用花

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シャキシャキ、シャクシャク。ほろ苦い新潟の秋の味

賞味期限/保存方法

野菜室での保管をお願いします。出荷から5日以内を目安に茹で上げてください。

食品表示法上の表記

名称	食用ギク
原産地	新潟県見附市

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【無農薬・無化学肥料】新潟の名産『カキノモト』エディブルフラワーの食用ギク(300g)使いやすい量 300g その他/食用花通販

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地域の有機資源が還る畑で未来へ継なぐ農業を

代表の佐藤です。 2021年春より、新規就農しました。子どもたちの世代に魅力ある田舎を残したいと思い、無農薬、無化学肥料、動物性堆肥不使用の栽培をはじめました。畑のほかにも獣害対策のため放置された藪山で間伐材を利用した原木キノコ栽培も手がけています。美しい自然環境と共存できるように自然由来の循環型農業にとりくんでいます。

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エダマメとエゴマの混植畑です

私の畑は、近所の竹藪から切り出した竹と廃菌床で堆肥を作り、近所の無農薬米の米ぬかと収穫せず放置された柿で作ったボカシ肥料で土づくりをしました。
農作物の隣でキノコが生え、野菜はごちゃ混ぜに混植したら共存しあって育っています。
害虫はいますが、お野菜が全滅になることはありません。きっとクモやカエルなんかのエサになっているんだと思います。
除草剤も使わないので草刈りを行い、刈り草はマルチ代わりに敷いています。やがては土に還り、また美味しいお野菜の栄養になっていく、自然には無駄なことなど何もないんだと気づきました。