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1年／常温
乾燥舞茸の戻し方は、なるべく多めの冷水に浸して2～3時間くらい冷蔵庫に入れておくのが良いです。長時間浸しておくと苦みやえぐみが出てしまいますので注意してください。戻した戻し汁も良い出汁になりますので、こし器等でこしてからお使いください。炊込みご飯・リゾット・パスタ等の様々なお料理にお使いいただけます。
| 名称 | 乾燥まいたけ |
|---|---|
| 原材料・その産地 | 原木舞茸（揖斐川町）100％ |
| 上記以外の原材料 | 無し |
| 賞味期限 | 1年 |
| 保存方法 | 常温 |
| 製造者 | 株式会社あすか 岐阜県揖斐郡揖斐川町谷汲神原1083 |
谷汲神原からの贈り物
まいたけの収穫時期は10月上旬からです。畑一面にまいたけが咲き始めたら、収穫時期を逃さないように、毎日畑のチェックは欠かせません。
飛鳥川の豊かな恵みを受けて育ったこしひかりの味は格別です。
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