しみじみ美味しい😋
    ポコポコ さん

    ポコポコさん

    [公開日] 2021/04/30

    「いぶりがっこ」はしみじみ美味しい😌
    大根の種が蒔かれ、育ち、収穫され、そして「いぶりがっこ」へと変身する。
    シンプルな漬け材料、絶妙な燻し加減で、丹精込めて育てられた大根は極上の「いぶりがっこ」となる。農園晴晴の皆さんの漬け物作りの確かな技と真心が伝わって来ます。噛む度にしみじみ美味しい極上の逸品です❗️
    1. 農園晴晴

      農園晴晴

      最高のお褒めの言葉をいただき、まことにありがとうございますm(__)m
      当園のいぶりがっこづくりは、まさにおっしゃる通り、大根の種を撒くところから始まります。
      お盆の種まきから、収穫、燻し、漬け込み、それを全て蔵出しするには、半年かかることになります。
      いつも気の抜けない仕事ですが、応援してくださるお客様に励まされながら、頑張っています。
      ありがとうございます(^^)/