みぃさんが久保田農園の茨城のうまい栗（ぽろたん） 2Lサイズ（約1kg／約38個）についてのごちレポ「簡単に剥けました。」を投稿しました | 産直アウル

簡単に剥けました。

みぃさん

[公開日] 2023/09/28

栗ご飯に私は使いますが、私なりのコツを記録します。
縦に包丁で半分に切る。5個をワンセットにして、切った断面を下にして（鬼殻が上になり断面が表面にならないように）皿に並べてラップなしの600Wのレンジで1分強。切った断面がほんのり黄色くしっとりし、鬼殻がなんとなく外にめくれたら、簡単に剥ける合図です。熱いうちに手で簡単に剥けます。剥きにくいときは、鬼殻を外さず追加でレンジで加減する。鬼殻の外れてしまったものは、諦めて包丁で剥きました。
あまり長くレンジすると中まで火が入りすぎて、栗ご飯にしたとき栗がぼろぼろになります。剥けたものはすぐに重曹水に浸けて、乾かないように注意。
包丁で切るのも剥くのもまとめてやらず5個ずつが良いです。

食べた人数… 3人

茨城のうまい栗（ぽろたん） 2Lサイズ（約1kg／約38個） | 約1kg（2Lサイズ／約38個）

茨城のうまい栗（ぽろたん） 2Lサイズ（約1kg／約38個） | 約1kg（2Lサイズ／約38個）

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久保田農園

お買い上げいただきありがとうございます。
美味しい栗をお届けすることが出来てなによりです。
ご機会がありましたら是非またご注文をお願いいたします。

2023/09/29 07:09

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