もっちりレンコン
    どぅみ さん

    どぅみさん

    [公開日] 2020/10/02

    添付の製品情報にあった通り、シャッキリというよりモッチリホッコリといった食感のレンコン、新たなレンコンの食感にとても満足しています。
    届いた当日は小寒かったので、すりおろして温かなすり流しにして頂きました。
    すりおろしても尚真っ白綺麗なレンコン、ふくよかな甘みに驚きました。
    翌日の今朝はベーコンと合わせて炊き込みご飯。
    大ぶりに切ったレンコンの存在感が際立ってたいへん美味しく頂きました。
    蓮根パウダーにも興味津々です。
    ご苦労の多いレンコン栽培、大切にお料理致します。
    ありがとうございました。
    そしてまた、次回は是非新レンコンを頂きたいと存じます。
    1. 株式会社水谷グルッポ

      株式会社水谷グルッポ

      どぅみ様
      コメントとお料理の写真ありがとうございます😊
      モッチリ感を味わっていただき、大変嬉しく思います。
      すり下ろしのレンコンは我が家では定番ですね、味噌汁に入れるとみぞれのようになり、とても面白いです。
      ベーコンとの炊き込みご飯、とても美味しそうですね^ ^ 今度、妻に作ってもらいます笑
      レンコンパウダーはいろいろな料理に使えるので、とても万能だと思います。
      お気遣いありがとうございます。現在ですと一日10時間ほどレンコン掘っています。
      これからもどうぞよろしくお願いします。

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