見たことがないお野菜の写真に心惹かれて注文しました。
ワクワクと届いた箱を開けると、やはり見たことがないお野菜たちが！
エンダイブは見た瞬間に絶対かき揚げ！と直感。
その後菊芋もレシピを調べると天ぷらとあるので、精進揚げに決定。
エンダイブ、菊芋、にんにくを天ぷらにしました。
実は我が八歳になる息子くん、緑色の野菜が苦手。総じて緑色の野菜は『草だ！』と食べてもくれません。上の子たちは野菜大好きなのに。
とても苦労して毎日食べさせてるのですが、綺麗な緑色に心惹かれたのか、何も言う前からエンダイブをパクり。『ママ、これ美味しい！』とおかわりしてくれました。
また写真にはありませんが、レタス！こんなにパリッとしてて美味しいレタスには初めて出会いました。半分はキウイときゅうりと合わせてヨーグルトと塩、オリーブオイルでトルコ風サラダにしました。さらに半分は朝バケットに挟んでサンドイッチに。
これも、息子美味しいレタスだね、と暴れずに食べてくれました。若干の発達グレーゾーンなもので、一度拒否してしまうと受け入れるのに抵抗が強い子が、『いつものと違うぞ？』と自ずから試してみて美味しいと言ってくれる。とてもとても嬉しい出来事でした。ありがとうございます。
秋映えもりんご好きな次女が喜んでおりました。
(編集済み)
