勿論とっても良かったです
    ヨウヨウ さん

    ヨウヨウさん

    [公開日] 2021/12/14

    ずっと探していたものを見つけたみたいな気がします。
    なにせ、私の中では幻の食感となっていましたから。スーパーで手に入るものはシャキシャキかゴジゴジ。ゴジゴジに至っては歯が立ちません。
    愛知県の方でモチモチれんこんを栽培しているということを以前テレビで観たことがありましたので水谷グルッポさんに賭けてみました。
    お陰様で、追っかけていたものに巡り合うことができました。このモチモチ感、柔らかさ感謝で一杯です。本当にありがとうございました。又お願いします。

    食べた人数 2人

    1. 株式会社水谷グルッポ

      株式会社水谷グルッポ

      ヨウヨウ様
      このたびは弊社のレンコンをご購入いただき誠にありがとうございました。
      大変貴重なお言葉をいただき大変嬉しく思います。
      弊社ではもちもち食感にこだわった土作りをしております。弊社で栽培している『備中』という品種は、レンコンの中でも特にもちもち感の強い品種となっております。この『備中』は地中深くにできて、腐敗病にも弱く、栽培するのが難しいと言われており、現在では栽培する農家さんは少なくなってきております。愛知県愛西市では収量が取りやすかったり、腐敗病に強い品種を栽培している農家が多くなっているので、『備中』は今となっては貴重な品種となっています。愛西市の伝統的な品種でもあるので、できれば次世代に残していきたいという思いでやっております。

      長文となって申し訳ありませんが、今後ともよろしくお願いします。

      株式会社水谷グルッポ
      水谷真也

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