• 農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販
  • 農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販
  • 農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販
  • 農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販
  • 農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販
  • 農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販
  • 農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販
  • 農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販
  • 農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販
  • 農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販

農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み)

税込・送料別3,600

この商品の生産者

戸島 宏裕

戸島農園NS

山口県 下関市

送料
  • クール便 (冷蔵)

    275

配送

アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

※この商品は山口県から配送されます

発送
注文から7日以内に発送致します。
日時指定
日付指定はできません。
内容
ファーベ 2.0㎏(箱重量込み)
重量
-- ※商品のみの重さです
アレルギー
含まない
販売期間
2023年06月10日まで
産地・所在地
中国>山口県
カテゴリー
野菜>豆類

農薬不使用(無農薬)栽培 イタリアンそら豆 ファーベ

ファーベは、すり下ろしたペコリーノチーズと食べるのがイタリア流でちょっとオシャレですね。イタリアでもっともポピュラーな野菜のひとつで、日本のそら豆より豆が小さく、新鮮なうちは生で食べることができます。豆らしい味と少し苦みがあります。白ワインのおつまみとしてもよく合うそうです。生で食べられるのは収穫後、2~3日ほどのかなり新鮮なうちだけで、鮮度にかかわらず基本的には日本のそら豆と同様に茹でるか皮ごと焼く方が美味しく食べる事が出来ます。このファーベ(fava)はイタリア語でそら豆という意味で、紀元前3000年の頃にはもう誰もが知っていたと言う、豆類の中でも特に長い歴史を持っています。

おすすめの召し上がり方

日本国内でも余り生産量は無くて、調べたところ和歌山県の一部地域でソコソコ栽培されているそうです。
農薬類については、綺麗なものを生産するために使用されていると聞いております。
戸島農園NSの農場では、農薬不使用(無農薬)栽培ですので、皆様にはご安心頂けるかと思います。
また、ファーベはヨーロッパからの輸入品が主なので、鮮度は今一つだそうです。

一般にはほぼ販売されておらず、高級イタリアンレストランなどで提供されるお野菜だそうです。
新鮮なうちは生で食べることができます。豆らしい味と少し苦みがあります。白ワインのおつまみとしてもよく合うそうです。
糖度はおおよそ10度位です。
2023年分については、サンプル収穫して計測値分かり次第追記にて記載させて頂きます。

食品表示法上の表記

名称

農薬不使用(無農薬)栽培 生食出来るそら豆イタリアンそら豆ファーベ

原産地

山口県

この商品のごちそうさまレポート (2件)

この商品の生産者について

農薬不使用(無農薬)栽培ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) ファーベ 2.0㎏(箱重量込み) 野菜/豆類通販
山口県 下関市
戸島農園NS

使ってびっくり!食べてびっくり!美味しさ高評価の戸島農園NSの野菜たち!

基本的に化学農薬不使用(無農薬)は、栽培最優先事項ですべての野菜類に農薬は使っていません。 化学肥料も、使用量を減らしながら、有機質肥料主体のこだわった美味しいオーガニック野菜類を育ててます。 当農場では、東京都内高級レストラン(ミシュランガイド掲載飲食店含む)様などお取引先も有り、都市圏の個人購入のお客様にもお陰様で高評価です。 ミシュランガイド掲載飲食では、最高二つ星までのお店と取引させて頂いております。 小さな個人農場ですが、品種品目合わせ年間100種前後の野菜類など生産販売してます。 中には、ヨーロッパ産野菜類も有ります。 全国のお客様に「安心安全美味しい野菜」をご提供出来るよう努力してます。 皆様宜しくお引き立てお願いします。

この生産者の最新情報を受け取る

この生産者のごちそうさまレポート

この生産者の商品

豆類の商品

山口県の商品

産地直送!人気の食材ランキング

野菜からさがす

お支払いについて

以下のお支払い方法がご利用いただけます。 詳しくはこちらをご覧ください。

  • NP後払い

    NP後払いの注意書き
  • クレジットカード

    • VISA
    • mastercard
    • JCB
    • アメリカンエキスプレス
    • ダイナース

    ※お支払い回数は1回払いのみご利用いただけます。

  • キャッシュレス決済

    PayPay

お届けについて

商品代金に加えて別途配送料がかかります。
お届け日時、お届け先、配送料について 詳しくはこちらをご覧ください。

保証サービスについて

万が一、到着した商品に問題があった場合は アウルのあんしん保証サービスをご確認の上、ご申請ください。