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青森県産 ミズの実(ミズの子)

内容量:200g

3,100 (税込・送料別)

アウル配送(ヤマト運輸)

※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます

[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)

[納期指定] 可

[販売期間] 2024/10/10 〜 2024/10/27

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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

送料の詳細は「お買い物ガイド」をご覧ください>
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少しとろりとした独特の食感がたまりません!

▼商品概要青森県産のミズの実(ミズの子)です。▼分量の目安1枚目の写真でおよそ100gです。▼栽培/生産方法、こだわり祖父の代から少しずつ増やしてきたミズです。ミズの実が採れるのは9月下旬からですが、すべてのミズが実をつけるわけでもなく、また一本のミズには数個程度の実しかないこともあり、1時間かけても採れる量はわずかな希少な山の幸です。▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)・ご注文頂いた順に収穫します。収穫まで少しお時間を頂戴する場合がございます。配送日指定対応が出来かねる場合があります。・ご家庭用にお考えください。・軸の長さはバラバラです。実も単体であったり、数個が連なった状態が混在しております。・梱包材として古新聞を使用しております。

賞味期限/保存方法

冷蔵

おすすめの召し上がり方

さっと湯がいて醤油漬けにするといくらでも食べられます。

名称

みず

原産地

青森県十和田市

\出品者さんについて詳しく!/

青森県産 ミズの実(ミズの子) 200g 野菜/山菜通販
絵本とサンポ
青森県 十和田市
【ご挨拶】 ”絵本とサンポ”の関口です。名前のとおり絵本屋です。妻が絵本屋の代表をしており、私が農業をしております。 メインの農場は亡き祖父母の家にくっついた畑です。父と二人三脚で、小規模な土地で、少量多品種生産をしています。冬~春先を除くと何かしら食べ物が採れるような、小さいながらも遊びにきたら楽しめるところです。 2023年は、イチゴ・ブドウ・サツマイモ・はちみつ(二ホンミツバチ)に力を入れました。 2024年、50アール近くの畑が急遽戻ってくることになったため、規模を拡大します!! 参考ですが、妻が運営する絵本屋は一組限定貸切で、喫茶もやっております。提供しているコーヒーは自家焙煎、フルーツティーのドライフルーツは、できるだけ農場で生産したフルーツを使用しています。 また、2023年に奥入瀬ガイドの研修を受け、2024年からガイドとしてデビュー予定です。(2024年4月現在) 【農家となった経緯】 学生時代に祖父が亡くなり、祖父が持っていた農地を長男である父が引き継ぎました。 父は農家ではなかったため、四苦八苦しながら、忙しい忙しいといいながらも、作物を育て、「旨い」と言って食べています。そんな父も80歳を越えました。父が管理しきれず貸している土地もあります。いずれそれらも長男である私が引き継ぐ時期がやってきます。父が元気なうちに、父から多くのことを教えてもらおうと思い、14年の会社員生活を終える決意を妻に伝えました。 快諾!! そんなこんなで、妻は私の地元で絵本屋を開業し、私は妻の絵本屋を手伝いながら農業をはじめました。 【私の信念】 「楽しい・やりたいと思えることが一番大事」 自分の気持ちに正直にありたいと思っています。 【今後の展望・目標】 ◆作物 第一声が”あまっ!!”、第二声が”んまっ!!”と言われるくらい、甘くて美味しい果物を作りたいと思っています。 ◆農場 遊べる農園を作りたいと思っています。 収穫体験だけではもったいないと感じています。 土づくり、苗づくり、剪定、摘果など農作業は大変だけどやっぱり面白いなと思います。 機械や刃物の手入れも奥が深いです。 収穫した果物・野菜をその場でおいしく調理したらそれもいい経験・体験だなと思います。 そんな場所を作りたいといつも思い描いています。

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