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中園農園の【訳あり】アスパラガス700g

税込・送料別1,253

この商品の生産者

中園庸史

中園農園

福岡県 大木町

送料
  • アウル配送 (ヤマト運輸提携 特別送料)

  • クール便 (冷蔵)

    275

※この商品は福岡県から配送されます

発送
注文から4日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
700g
アレルギー
含まない
用途
訳あり
産地・所在地
九州・沖縄>福岡県

こちらの商品は「訳あり商品」です

外観規格により一般流通できないアスパラ達です。
規格OK品と風味に大差がないアスパラを選抜してお届けします。

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見かけは暴れん坊でも風味は抜群!

こちらの商品は700gの商品です。外観規格NGで出荷ができないアスパラさん達です。見た目を気にされる方はご購入をお控え頂ければ幸いです。農家の食卓にあがるレギュラー陣はこの子達です(笑)100%とはいきませんが、目と手の感触で外観規格OK品の風味と大差ないであろうアスパラがわかるようになってきます(笑)当園ではお肉屋さんに卸して肉巻きアスパラ、加工品のアスパラペーストなどで活躍していますがそれらで捌ききれない日があります。そのため、より多くの方に新鮮なアスパラの風味をお楽しみ頂ければと思い、お得価格で出品させて頂きました。通常品よりもお届けまでに日数がかかることがございますことご了承ください。(その日の朝採れアスパラしかお届けしませんので、NG品が多い日にしか発送できないためです)※S~2Lの様々なサイズがMixされています※17〜20cm前後でのお届けです

食品表示法上の表記

名称

グリーンアスパラガス

原産地

福岡県三潴郡大木町

この商品の生産者について

中園農園の【訳あり】アスパラガス700g 700g 野菜/アスパラガス通販
福岡県 大木町
中園農園

アスパラも作り手も元気一杯

福岡県三潴郡大木町でアスパラガスの栽培をメインでしております。 本来のアスパラガスの風味をお楽しみ頂きたい。 その想いで、栽培方法、発送までの鮮度保持にこだわっています。 よろしくお願いいたします。
  • 中園農園 大木町

    根がイキイキできる土づくり

    異常気象が「異常」ではなくなってきた昨今。天候起因で地上部にダメージを与えられることが多くなってきました。
    植物の強さを左右するのは、『根』の充実度。
    根がイキイキできる土づくりを大切にしています。

  • 中園農園 大木町

    減肥栽培

    収穫量を追い求めていく栽培の場合、肥料過多になっていきます。 有機肥料、化学肥料などの肥料の種類は関係なく、肥料過多の状態がアスパラの健康を害します。 収穫量は多くなっていくのですが、美味しさが劣っていきます。 当園では定期的に土壌分析を行い、土中の残存肥料量を把握しながら栽培しています。 定期的に決まった量の肥料を与えるのではなく、その時その時の土の状態に合わせた施肥管理をしています。

  • 中園農園 大木町

    朝採れアスパラしかお届けしません

    高温期になるとアスパラは1日で10~15cm伸長します。 そのため、アスパラ農家は朝方と夕方の2回の収穫をするのが一般的です。 ですが、朝方と夕方で収穫したアスパラガスを比較すると、面白いことに風味が全く違うのです。 朝採アスパラの方が断然美味しいんです。 朝の収穫後、1本1本すべてのアスパラを目と手の感触で選別しております。 私どもが納得したアスパラしかお届けしません。

  • 中園農園 大木町

    抜群の鮮度でお届けします

    初めて収穫直後のアスパラを食べたときは驚きました。 店頭で販売されているアスパラとは別物です。 この時の感動をお届けできればと、収穫後からお手元にお届けできるまでの鮮度保持法を試行錯誤しました。 鮮度が落ちる理由は、アスパラは収穫後も呼吸を続けていることにあります。 呼吸するために自分の持っているエネルギーを使い、その呼吸量が多くなるほど風味が落ちていきます。 配送中の呼吸量を減少さるためには、アスパラ自身の体温を十分に下げてあげることが大事です。 収穫後すぐに発送するのではなく、十分な予冷工程を入れて発送しております。鮮度抜群アスパラをご家庭でもお楽しみ頂ければ幸いです。

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