春_スナックアスパラ1.0kg

Name: 春_スナックアスパラ1.0kg
Price: 3450 JPY
Availability: OutOfStock

税込・送料別3,450円

この商品の生産者

中園農園

福岡県大木町

送料: クール便（冷蔵）

275円
配送: アウル配送（ヤマト運輸提携特別送料）

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発送: 注文から10日以内に発送致します。
日時指定: 日時指定はできません。

内容: 1.0kg
重量: 約1.2kg
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 九州・沖縄>福岡県
カテゴリー: 野菜>アスパラガス>グリーンアスパラガス

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お子さまに大人気！

当園人気No.1の【朝採】スナックアスパラです!!「スジ」無し、「えぐみ」無し、「ほのかな甘さ」有りで、お子さまにも大人気の商品です。◆スナックアスパラガスとは「食べだしたら手が止まらない」「スナックのような感覚で楽しめる」というお声を多く頂いておりましたので、「スナックアスパラガス」と命名しました。夕食の一品、お子さまのおやつ、酒の肴にもおススメです！◆細物（Mサイズ以下）のアスパラガスで構成太物では味わえない、細物ならではの食味食感を感じて頂けます。アスパラは太物が醍醐味というイメージがありますが、細物もぜひお試しください。◆スジ無しアスパラガスです収穫しているアスパラは26～27cmですが、そのアスパラを20cm前後にカットしております。スジ無しアスパラでお届けしておりますので無駄な部分はありません。丸ごとお楽しみください。細物でスジが多くあるとちょっと腹立たしいですよね（笑）　ピーラー使おうにも細物なので身が残らないという。。。そのため当園では細物アスパラに関してはスジ無しになる長さでご提供させて頂いております。◆穂先がいっぱい！この商品を1kgつくるためには収穫アスパラを約1.6kg要します。そのため、通常の長さで販売されている商品よりも穂先の数はたくさんです　!(^^)!◆おすすめのお召し上がり方本来のアスパラの風味をお楽しみ頂きたいので、まずは塩茹でをそのままお召し上がりください！　細物ですので、加熱時間は短くして調理ください。私どもは、色が鮮やかになってアスパラの匂いが出てきた頃に火を止めています。　◆お届け日に関して基本的に、ご注文頂いてから最長10日間で発送できるようご注文数を調整させて頂いております。天候不順による収穫量減少や災害などの理由でお届けが遅くなる場合は、こちらからご連絡させて頂きます。また、着日ご指定のお客様はご注文前にご遠慮なくご連絡ください。◆その他・鮮度を保つために『収穫後の低温予冷』『鮮度保持袋』での発送をしております。そのため、予冷時の温度と外気温の差による水滴や野菜の呼吸による水滴が袋内に発生いたします。品質に問題ございませんのでご了承ください・鮮度が良いほど美味しくお召し上がり頂けますので、なるべくお早めにお召し上がりください・スナックアスパラに適するサイズの萌芽量が少ない時期ですので、700ｇと1.0kgのラインナップに限定させて頂いております。1.5kg以上をご要望のお客様はご遠慮なくご連絡ください。対応可否の程を追ってご連絡させて頂きます。

食品表示法上の表記

名称	アスパラガス
原産地	福岡県

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この商品の生産者について

福岡県大木町

中園農園

アスパラも作り手も元気一杯

福岡県三潴郡大木町でアスパラガスの栽培をメインでしております。本来のアスパラガスの風味をお楽しみ頂きたい。その想いで、栽培方法、発送までの鮮度保持にこだわっています。よろしくお願いいたします。

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根がイキイキできる土づくり

異常気象が「異常」ではなくなってきた昨今。天候起因で地上部にダメージを与えられることが多くなってきました。
植物の強さを左右するのは、『根』の充実度。
根がイキイキできる土づくりを大切にしています。
減肥栽培

収穫量を追い求めていく栽培の場合、肥料過多になっていきます。　有機肥料、化学肥料などの肥料の種類は関係なく、肥料過多の状態がアスパラの健康を害します。　収穫量は多くなっていくのですが、美味しさが劣っていきます。　当園では定期的に土壌分析を行い、土中の残存肥料量を把握しながら栽培しています。　定期的に決まった量の肥料を与えるのではなく、その時その時の土の状態に合わせた施肥管理をしています。
朝採れアスパラしかお届けしません

高温期になるとアスパラは１日で10～15cm伸長します。　そのため、アスパラ農家は朝方と夕方の２回の収穫をするのが一般的です。　ですが、朝方と夕方で収穫したアスパラガスを比較すると、面白いことに風味が全く違うのです。　朝採アスパラの方が断然美味しいんです。　朝の収穫後、１本１本すべてのアスパラを目と手の感触で選別しております。　私どもが納得したアスパラしかお届けしません。
抜群の鮮度でお届けします

初めて収穫直後のアスパラを食べたときは驚きました。　店頭で販売されているアスパラとは別物です。　この時の感動をお届けできればと、収穫後からお手元にお届けできるまでの鮮度保持法を試行錯誤しました。　鮮度が落ちる理由は、アスパラは収穫後も呼吸を続けていることにあります。　呼吸するために自分の持っているエネルギーを使い、その呼吸量が多くなるほど風味が落ちていきます。　配送中の呼吸量を減少さるためには、アスパラ自身の体温を十分に下げてあげることが大事です。　収穫後すぐに発送するのではなく、十分な予冷工程を入れて発送しております。鮮度抜群アスパラをご家庭でもお楽しみ頂ければ幸いです。