中園農園

福岡県大木町

商品数（47件）

ごちレポ (47件）

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のんびり農家を目標に！！

◆農業を始める
将来、「のんびり」と農業が出来るようになれればいいな、と営農を開始！！
生計を立てるには、難しい目標であることを痛感　((+_+))
諦めませんっ　!(^^)!

◆産地紹介
福岡県三潴郡大木町でアスパラガス栽培をメインで営農しております。
都会とは無縁です。　しかし、おもいっきり田舎でもありません。
農業者としてはなんともアピールしにくい町で営農しております　(^^)/

◆野菜を育てる際に考えていること
「家族の時間が最優先」　「野菜のストレスを軽減させる」　「自分達のストレスも軽減させる」
野菜のために全てを捧げての栽培はせず、ライフサイクルの中で野菜を育てています。
ですが、慣行農法と比べると、不思議と減肥減農薬になっています（笑）
作り手も元気でいることが大事みたいです（笑）

中園農園と“トーク”♪

食材の販売時期やオススメの食べ方など
生産者さんが直接教えてくれます！
応援や感想も喜ばれますよ♪

出品者さんに質問する応援・感想メッセージを送る

うちの魅力をもっと伝えたい！

アスパラガス栽培に関して①

◆専用の井戸
アスパラ（野菜）専用の井戸を掘りました。
クリークからも給水できましたが、井戸水を選択しました。
井戸水のよいところは、水がきれいな点もありますが、なにより水温です。
年間を通して15℃前後です。
夏場には冷たい水、冬場には温かい水をあげられますので、アスパラのストレス軽減になります。
アスパラガス栽培に関して②

◆土の管理が一番大事
栽培当初は不安ばかりで、出来る事はすべてやってました。
私の時間の全てをアスパラに捧げていました（笑）
家族の時間よりもアスパラと向き合う時間を優先していました。
ですが、、、美味しさ、収穫量、ともにうまくいきません。
試行錯誤してるうちに気づきました。
植物は根がストレスを感じない環境が一番重要。
そのためには、土を充実させることが必要になります。
当園では、とにかく土のケアを一番に管理しています。
アスパラ本来の風味をお楽しみ頂きたい①

◆朝採アスパラしかお届けしません
朝方と夕方で収穫したアスパラガスを比較すると、味が全く違います。
理由は省かせて頂きますが、朝採アスパラの方が断然美味しいです。
当園は、朝採れアスパラのみをお届けします。

◆手間は惜しみません
お届けするアスパラは、１本１本確認しております。
目と手の感触でお楽しみ頂けるアスパラかどうかを選別してお届けします。
アスパラ本来の風味をお楽しみ頂きたい②

◆鮮度を保ってお届けしたい
アスパラガスに限らず、食材は鮮度で風味が大きく変わります。
収穫直後の新鮮なアスパラガスを、そのままお届けしたい！
アスパラガス本来の風味をお楽しみいただきたいので、収穫後から発送までの鮮度維持には手間を惜しみません。

◆ぜひ、ご賞味ください
ストレス軽減栽培、お届けまでの鮮度維持、このふたつを大事に考えている当園のアスパラガス。
ぜひ、一度、ご賞味ください！！