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掘りたてフレッシュ!Oh!garLicの生にんにく

内容量:1kg(約10~14球)

3,400 (税込・送料込)

日本郵政(ゆうパック)

送料込み商品価格に送料が含まれています

[出荷方法] 常温

[納期指定] 不可

[販売期間] 2024/06/28 〜 2024/07/15

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フレッシュすぎるにんにくをご賞味あれ!

★生にんにくとは★掘りたての「生にんにく」は驚くほどみずみずしく、「生」独特の風味を持っており、加熱すればフルーティーで甘みが強くまろやかで、乾燥にんにくとは違った食感を楽しむことができます。また、生のまますりおろしたりスライスしたりして、刺身などの薬味として用いれば、刺激的な辛味と風味が口中に広がります。★その他★商品ページに記載されていない分量をご希望の際は、メッセージにて個別に承りますので、お気軽にご連絡ください。

賞味期限/保存方法

完全な生ですので冷蔵保存をお願いしております。なお冷蔵での保存の場合、消費期限は約1ケ月程度となります。長期保存したい場合は、10日程度日陰で乾燥させた後、冷蔵または冷凍で保存してください。

おすすめの召し上がり方

★生にんにくの召し上がり方★
一番のおすすめは、すりおろして魚介類のお刺身の薬味として使うことです。ピリリとした辛さと、とろけるような食感が病みつきになります。また、お肉との相性も抜群ですので、焼肉のタレなどにまぜてお使いいただくと、いつもの焼肉のタレが驚くほど美味しくなりスタミナ満点の逸品となります。 
皮をむき醤油に漬ける「にんにく醤油」は地元の定番で、野菜炒めの味付けに使ったり、醤油に漬けたにんにくを刻みチャーハンにしたりと万能調味料です。我が家では、鶏唐揚げの下味ににんにく醤油を使っています。にんにくの香りが食欲をそそりいくらでも食べられます。

名称

生にんにく

原産地

青森県十和田市

\出品者さんについて詳しく!/

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Oh!garLic
青森県 十和田市
青森県十和田市でにんにくを栽培している小笠原です。 神奈川県横須賀市出身です。妻の実家である青森県で農業を始めて今年で13年目となります。まだまだ青二才な2人ですが、家族や周りの先輩方に助けられながら米とにんにく作りに精を出しています。 農作物を作るということは、作って終わりではありません。各家庭の食卓に上がり人々が笑顔でそれらを口にする、そしてその一口が血や肉となって人間を作り上げていく農作物を作っていきたいと強く思っています。そのためにも、「安ければいい、美味しければいい」ではなく、「安全だけれど高くて買えない」でもなく「体もお財布も安心して食べられる」ことを前提とした農業を営んでいくことを信念としています。 4~6月は次の収穫へ向けて全力で畑仕事に取り組み、2024年度は、品質を維持できる最大3月までの販売を目標に取り組んでいく予定です。 どんな食べ物にも共通しますが、「国産だから安心」「特産県だから美味しい」とは限りません。 どんな人間がどうやって栽培し、どのようにしてお届けしているのか、そこに蔭りが生じない様、真面目に真摯にこれからも「にんにく作り」に取り組ん

気になることは直接 “トーク”♪

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