朝から晩まで元気セット！

Name: 朝から晩まで元気セット！
Price: 1900 JPY
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内容量：黒にんにく(90g)＆乾燥にんにくばら(300g)

青森県十和田市

Oh!garLic

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黒にんにく＆乾燥にんにくで朝から晩まで疲れ知らずに！

にんにく生産量日本一の青森県十和田市で栽培しています。【乾燥にんにく】★こだわり其の1「品種」にんにくの品種と言えば「福地ホワイト六片」「白玉王」Oh!garLicでは、この2種類のにんにくを主に栽培しています。真っ白で粒が大きく、病気に強い健康なにんにくに育ちます。★こだわり其の2「環境」健康な種を植えていても、育つ間の環境が良くなければ美味しいにんにくにはなれません。天候や土質、肥料や生育途中での病害虫防除など、にんにくにとって最適な環境を維持するために、地域にあった栽培方法を行っています。★こだわり其の3「選別」収穫後の品質管理は徹底して行っています。にんにくは収穫して終わりではありません。適度な水分を抜くために乾燥させ、少しでも長く品質を維持するために温度管理された施設で保管されます。この工程を怠ると、ユーザー様の下に届いたあとでカビが発生したり、発芽・発根が始まったりという不具合が生じます。お手元に届いたにんにくを最後まで美味しく召し上がって頂くために、手を抜くことは一切ありません。Oh!garlicでは、製品作りにおいて専任の手で行っております。そのため、厳選された品質の高いものを選りすぐっておりますので、「綺麗」で「廃棄」がなく「もちろん美味」と三拍子揃っております。【黒にんにく】黒にんにくは原料となるにんにくによって、味や食感に違いが出ます。そのため、全国でもトップクラスのにんにく名産地である青森県十和田市で栽培された良質なにんにくのみを使用して黒にんにくを作っています。同じ畑で栽培したにんにくのみを使っているため、味にばらつきがなく、酸味がまろやかで甘みとのバランスが良い黒にんにくに仕上がっています。

賞味期限/保存方法

黒にんにくは常温・冷蔵・冷凍など、どの方法でも保存可能です。乾燥にんにくは、冷蔵または冷凍での保存をおすすめしています。皮付きのままでも冷凍出来ます。

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朝から晩まで元気セット！黒にんにく(90g)＆乾燥にんにくばら(300g) 野菜/セット・詰め合わせ通販

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青森県十和田市

青森県十和田市でにんにくを栽培している小笠原です。神奈川県横須賀市出身です。妻の実家である青森県で農業を始めて今年で13年目となります。まだまだ青二才な２人ですが、家族や周りの先輩方に助けられながら米とにんにく作りに精を出しています。農作物を作るということは、作って終わりではありません。各家庭の食卓に上がり人々が笑顔でそれらを口にする、そしてその一口が血や肉となって人間を作り上げていく農作物を作っていきたいと強く思っています。そのためにも、「安ければいい、美味しければいい」ではなく、「安全だけれど高くて買えない」でもなく「体もお財布も安心して食べられる」ことを前提とした農業を営んでいくことを信念としています。４～６月は次の収穫へ向けて全力で畑仕事に取り組み、２０２４年度は、品質を維持できる最大３月までの販売を目標に取り組んでいく予定です。どんな食べ物にも共通しますが、「国産だから安心」「特産県だから美味しい」とは限りません。どんな人間がどうやって栽培し、どのようにしてお届けしているのか、そこに蔭りが生じない様、真面目に真摯にこれからも「にんにく作り」に取り組ん

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