こだわり強めな乾燥にんにく（ばら大中500ｇ）

Name: こだわり強めな乾燥にんにく（ばら大中500ｇ）
Price: 1800 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (5 reviews)

内容量：500g

青森県十和田市

Oh!garLic

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[販売期間] 2024/10/19 〜 2025/02/28

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ぷっくり丸くて固いので、すりおろしやみじん切りがしやすく使い勝手抜群のにんにくです。国産の中でも生産量日本一の青森県！の中でもトップの生産量を誇る十和田市で栽培しています。

こだわり其の1「品種」にんにくの品種と言えば「福地ホワイト六片」「白玉王」Oh!garLicでは、この2種類のにんにくを主に栽培しています。真っ白で粒が大きく、病気に強い健康なにんにくに育ちます。こだわり其の2「環境」健康な種を植えていても、育つ間の環境が良くなければ美味しいにんにくにはなれません。天候や土質、肥料や生育途中での病害虫防除など、にんにくにとって最適な環境を維持するために、地域にあった栽培方法を行っています。こだわり其の3「選別」収穫後の品質管理は徹底して行っています。にんにくは収穫して終わりではありません。適度な水分を抜くために乾燥させ、少しでも長く品質を維持するために温度管理された施設で保管されます。この工程を怠ると、ユーザー様の下に届いたあとでカビが発生したり、発芽・発根が始まったりという不具合が生じます。お手元に届いたにんにくを最後まで美味しく召し上がって頂くために、手を抜くことは一切ありません。【特大粒】クリックポストに入らない大きさのにんにくです。一度にたくさん召し上がる方や、色々なお料理で大量に使われる方におすすめです。粒が大きいのですりおろしやスライスがしやすく、一度使うとやめられないというお声をいただきます。【大中粒】「思ったよりも粒が大きくてびっくり！」「一粒で食べ応え満点」などなど、想像したよりも大きかったというお声を多くいただきます。ご家庭で重宝すること間違いなしです！【中小粒】「にんにくは食べたいけれど、少しでいい」という方向けの大きさです。毎日のちょこっと使いに便利です。また、アヒージョや天ぷらにする際は切らずにそのままでお使いいただけます。※発送時の梱包に関しまして※にんにくは、ばらした後も呼吸しており、真空パックや密封袋に入れて常温発送しますと、真空パックであれば時間の経過とともに袋が膨張し、密封袋であれば、袋内ににんにくから出る水分がたまりカビが生じる恐れがあります。そのため、穴の開いた袋に入れて発送致します。また、袋内に余裕を残してあるのは、配達中に粒の遊びを設けるためです(配達途中で粒が多少動いた方が傷が付きにくい為)。ご理解の程、よろしくお願い致します。※発送方法と受け取りに関しまして※クリックポストでの発送となります。到着予定日は、発送日の翌日または翌々日ですが、ご不在などでお受け取りが出来ない場合は、品質低下を招く恐れがありますのでご注意ください。不在などの理由で保管期間が経過し返送された場合は、商品の品質を保証できかねますので再送はお断りしております。ご了承ください。

賞味期限/保存方法

冷蔵または冷凍での保存をお願い致します。冷蔵では約4ヶ月、冷凍では約1年保存が可能です。

＼出品者さんについて詳しく！／

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青森県十和田市

青森県十和田市でにんにくを栽培している小笠原です。神奈川県横須賀市出身です。妻の実家である青森県で農業を始めて今年で13年目となります。まだまだ青二才な２人ですが、家族や周りの先輩方に助けられながら米とにんにく作りに精を出しています。農作物を作るということは、作って終わりではありません。各家庭の食卓に上がり人々が笑顔でそれらを口にする、そしてその一口が血や肉となって人間を作り上げていく農作物を作っていきたいと強く思っています。そのためにも、「安ければいい、美味しければいい」ではなく、「安全だけれど高くて買えない」でもなく「体もお財布も安心して食べられる」ことを前提とした農業を営んでいくことを信念としています。４～６月は次の収穫へ向けて全力で畑仕事に取り組み、２０２４年度は、品質を維持できる最大３月までの販売を目標に取り組んでいく予定です。どんな食べ物にも共通しますが、「国産だから安心」「特産県だから美味しい」とは限りません。どんな人間がどうやって栽培し、どのようにしてお届けしているのか、そこに蔭りが生じない様、真面目に真摯にこれからも「にんにく作り」に取り組ん

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