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小豆島産 完熟レモン 農薬化学肥料不使用

内容量:5kg

5,000 (税込・送料別)

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皮まで丸ごと使える農薬不使用の完熟レモン

レモンを冬に収穫せずに樹につけたままにしておくと、春頃まで熟し続けどんどん大きくなっていきます。実はレモンってよく見るサイズよりももっと大きく育つものなんです。ひとつ200g以上のサイズまで成長します。完熟したレモンは果汁たっぷり。糖度が増しているので、若い頃のレモンに比べてまろやかな酸味がとてもいい。そして苦味がほぼない!白いワタの部分も食べてみましたが、ほとんど苦味がなく、果肉、ワタ、皮と丸ごと食べられます。おいしいんです、完熟レモン。

賞味期限/保存方法

出荷から冷蔵保存で10日程度

おすすめの召し上がり方

春収穫の完熟レモンで簡単レモンジャムづくり。
果汁をしぼってガムシロップと炭酸水と混ぜて、簡単レモンソーダもおいしそう。
春のレモンの味を楽しみましょ。

レモンジャムのつくり方
1.レモンをよく洗って、汚れを落とす。
2.いちょう切りなど好みの大きさにカットする。真ん中のすじの部分や種は取り除く。
3.カットしたレモンをボールに入れて、好きな砂糖をまぶしてしばらく置いておく。浸透圧でレモンの水分を出しておくと、鍋で炊き始めたときに焦げずに上手にできる。
4.レモンと砂糖を鍋にいれて10〜15分くらい炊きます。砂糖の量はレモンの30〜60%くらいの量をお好みの甘さで。
5.消毒した瓶に入れて完成!

名称

レモン

原産地

香川県小豆郡

\出品者さんについて詳しく!/

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HOMEMAKERS Farm & Cafe
香川県 土庄町

自治体推薦出品者

農薬、化学肥料を使わずに野菜や果物など年間80種類ほど栽培しています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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