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昆布締め藻塩牛タン250g【アウルの日】

内容量:250g

3,980 (税込・送料込)

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<産直アウルの「名物・特産品」とは?>

  • 産直アウルでは、ショップ地域で生産していない食材であっても、その地域の伝統や文化・名産品として根付き、地域創生につながる商品を「名物・特産品」として販売をしています。

塩竈の藻塩を使った贅沢な昆布締め牛タン、シンプルな味付けが牛タンの旨味を引き出します!

仙台名物の牛タンを昆布締めにして旨味を引き出した逸品です。塩竈の藻塩とは宮城県の塩竈市で毎年行われて来た神事、藻塩焼神事で作られる特殊なお塩です。大きな釜に海水とほんだわら(海藻)を入れて煮込み、塩を抽出する事で出来上がった藻塩、海の旨味たっぷりです。昆布締め藻塩牛タンはシンプルに藻塩を使って味付け熟成、昆布締めにして旨味を凝縮しました。美味しい牛タンをお召し上がり下さい!

賞味期限/保存方法

製造から冷凍で180日

おすすめの召し上がり方

フライパンで両面をこんがり焼いたら火を止め蓋をして1分ほど余熱で火を入れて下さい、牛タンについてる刻み目と直角になる様に食べやすいサイズに切ってお召し上がり下さい。

名称

味付けタン

原産地

オーストラリア産、アイルランド産

消費期限

180日

保存方法

-18℃以下

加工業者

株式会社古川ミート 食肉加工センター/宮城県大崎市古川江合本町3丁目3-2

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