紀州南高梅４種類　２粒づつ入り個包装

Name: 紀州南高梅４種類 ２粒づつ入り個包装
Price: 1800 JPY
Availability: InStock

税込・送料別1,800円

この商品の生産者

こだわりの梅農家　輪玉農園

和歌山県田辺市

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内容: １００ｇ
重量: --
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 近畿>和歌山県
カテゴリー: 加工品>梅干

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バレンタインに大人気！　紀州南高梅４種類　２粒づつ入り個包装

当農園お勧めの紀州南高梅を４種類、２粒づつ入りで個包装にしました。▼自己紹介輪玉農園（ワダマノウエン）の輪玉祥代です。私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。▼栽培/生産方法、こだわり日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆世界遺産熊野三山の麓で、熊野山脈の大自然からの大きな潤いをいただきながら紀州南高梅を栽培をしています。土づくりから丁寧に、常に梅の木と対話をしながら、一本、一本、愛情を持って育てています。育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、一粒、一粒、大切に天日干しをしてお届けしています。〈梅干し〉リンゴ酢梅は、令和に出来た新商品の梅干しです。リンゴ酢に漬けることで、とってもまろやかな味に仕上げました。梅が苦手な方や誰でも楽しめるような味付けになっています。はちみつ梅は、お子様にも大好評の梅干しです。梅干の酸っぱさが気にならず、はちみつの甘さが口の中でとろけます。ほんのりとした甘さがアクセントとなり、独特の食べ応えを味わえます。かつお梅は、紀州産の梅干し、紫蘇、カツオ節が絶妙にマッチした味わいです。程よい酸味と旨みが口いっぱいに広がり、梅干しの風味を楽しめます。おつまみやご飯のお供にぴったりです。しそ漬け梅は、昔ながらの塩としそで漬けた無添加の梅干しです。風味豊かな紀州南高梅としその相性が抜群で、自然な旨味と爽やかな香りが広がります。添加物を一切使用していないため、安心してお召し上がりいただけます。

賞味期限/保存方法

製造後４ケ月

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食品表示法上の表記

名称	紀州南高梅４種類
原材料・その産地	リンゴ酢梅　紀州南高梅、漬け原材料（食塩、還元水あめ、醸造酢、たん白加水分解物）、はちみつ、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酒精、ビタミンB1、リンゴ酢　　　　　　はちみつ梅　紀州南高梅、漬け原材料（食塩、還元水あめ、醸造酢、たん白加水分解物）、はちみつ、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酒精、ビタミンB1 　　　　　　かつお梅　　紀州南高梅、しそ、鰹節、漬け原材料[食塩、還元水飴、砂糖、発酵調味料、醸造酢]、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆を含む) 　しそ漬け梅紀州南高梅、しそ、塩
上記以外の原材料	リンゴ酢梅　紀州南高梅、漬け原材料（食塩、還元水あめ、醸造酢、たん白加水分解物）、はちみつ、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酒精、ビタミンB1、リンゴ酢　　　　　　はちみつ梅　紀州南高梅、漬け原材料（食塩、還元水あめ、醸造酢、たん白加水分解物）、はちみつ、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア）、酒精、ビタミンB1 　　　　　　かつお梅　　紀州南高梅、しそ、鰹節、漬け原材料[食塩、還元水飴、砂糖、発酵調味料、醸造酢]、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆を含む) 　しそ漬け梅紀州南高梅、しそ、塩
賞味期限	製造後４ケ月
保存方法	冷暗所で保存してください
製造者	和歌山県田辺市上芳養３２９８　輪玉政人

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この商品の生産者について

和歌山県田辺市

こだわりの梅農家　輪玉農園

こだわりの梅農家　紀州南高梅　輪玉（ワダマ）農園

梅との対話を大切に、こだわりを持って栽培しています。梅の樹は生き物です。樹ごとに個性があり、陽の当たり方やその年の気候によって手入れの仕方も変わります。長年の経験で梅の樹と向き合い、梅の樹の声を聞きながら枝切りや土壌調整を行い、より良い梅の実を育てています。

生産者情報をもっとみる

収穫時の風景です

梅の収穫時期（6月）は、朝採りの新鮮な梅を発送しています。
梅は鮮度が落ちるのが早いと言われていますが、一般に流通し店頭に並んでいるものは、収穫してから４日程経過しているものが多いのが実情です。
当園ではお客様の用途に合わせ、梅酒用には青梅、梅干し用には完熟梅を、ご注文をいただきいた日の朝収穫した新鮮なものを発送しております。
梅農家だからできる新鮮な味わいをぜひお楽しみください。
樹上完熟の風景です

梅は完熟することで味、香りが引き出され柔らかくぽってりて肉厚になります。
しかしながら、一般に店頭に並んでいる黄色く色づいている梅は、完熟前に摘みとられたものがほとんどです。
当農園の完熟梅は、樹上で完熟するまで育て自然落下した実を柔らかいネットで傷をつけないように優しく収穫しています。
皮が薄く、実がぽってりと肉付き、芳醇な香りをもった選りすぐりの南高梅です。
天日干しの風景です

愛情を持って育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、大切に天日干しをしています。
一粒一粒、丁寧にひっくり返しして陽を当たるようにしています。
品質へのこだわり

安心して食べて頂ける美味しくて安全な梅をお届けするために、有機肥料を使い安全基準を厳守した減農栽培を実戦しています。
また、機械を使わず人の目で一粒一粒しっかりと選別することで、最高品種の南高梅をみなさまにお届けしております。