【無添加】昔ながらのしそ漬梅５００ｇ　梅酢５００ｃｃ

Name: 【無添加】昔ながらのしそ漬梅５００ｇ 梅酢５００ｃｃ
Price: 3500 JPY
Availability: InStock

税込・送料別3,500円

この商品の生産者

こだわりの梅農家　輪玉農園

和歌山県田辺市

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日時指定: 日時指定が可能です。

内容: 昔ながらのしそ漬け梅５００ｇ　梅酢５００ｃｃ
重量: 約2kg ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 近畿>和歌山県
カテゴリー: 加工品>加工品セット・詰め合わせ

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昔ながらの酢っぱ～い梅干しです

賞味期限/保存方法

製造日より４ケ月　冷暗所で保存してください

食品表示法上の表記

名称	無添加しそ漬け梅　梅酢
原材料・その産地	原材料　紀州南高梅、塩、シソ産地　　和歌山県
上記以外の原材料	原材料　紀州南高梅、塩、シソ産地　　和歌山県原材料　紀州南南梅　塩産地　　和歌山県
賞味期限	製造日より１年
保存方法	冷暗所で保管してください
製造者	和歌山県田辺市上芳養３２９８　輪玉政人

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和歌山県田辺市

こだわりの梅農家　輪玉農園

こだわりの梅農家　紀州南高梅　輪玉（ワダマ）農園

梅との対話を大切に、こだわりを持って栽培しています。梅の樹は生き物です。樹ごとに個性があり、陽の当たり方やその年の気候によって手入れの仕方も変わります。長年の経験で梅の樹と向き合い、梅の樹の声を聞きながら枝切りや土壌調整を行い、より良い梅の実を育てています。

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収穫時の風景です

梅の収穫時期（6月）は、朝採りの新鮮な梅を発送しています。
梅は鮮度が落ちるのが早いと言われていますが、一般に流通し店頭に並んでいるものは、収穫してから４日程経過しているものが多いのが実情です。
当園ではお客様の用途に合わせ、梅酒用には青梅、梅干し用には完熟梅を、ご注文をいただきいた日の朝収穫した新鮮なものを発送しております。
梅農家だからできる新鮮な味わいをぜひお楽しみください。
樹上完熟の風景です

梅は完熟することで味、香りが引き出され柔らかくぽってりて肉厚になります。
しかしながら、一般に店頭に並んでいる黄色く色づいている梅は、完熟前に摘みとられたものがほとんどです。
当農園の完熟梅は、樹上で完熟するまで育て自然落下した実を柔らかいネットで傷をつけないように優しく収穫しています。
皮が薄く、実がぽってりと肉付き、芳醇な香りをもった選りすぐりの南高梅です。
天日干しの風景です

愛情を持って育てた梅を、先代からの秘伝の梅酢と一緒に漬け込み、大切に天日干しをしています。
一粒一粒、丁寧にひっくり返しして陽を当たるようにしています。
品質へのこだわり

安心して食べて頂ける美味しくて安全な梅をお届けするために、有機肥料を使い安全基準を厳守した減農栽培を実戦しています。
また、機械を使わず人の目で一粒一粒しっかりと選別することで、最高品種の南高梅をみなさまにお届けしております。