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冷蔵保存推奨
味・粘り・香りともにバランスが良く、ふんわりとしたお米本来の風味を味わえます
冷めても美味しくいただけます
米自体の味がナチュラルで、濃い味のおかずと相性も非常に良いです
噛めば噛むほど優しい幸せな味です
名称 | 無農薬・無施肥 玄米 灯かり米(ヒノヒカリ) 箱込10kg |
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原産地 | 大分県臼杵市 |
品種/産年/使用割合 | ヒノヒカリ |
精米時期 | 2024/10/27 |
販売者 | オノ農場 大分県臼杵市久木小野312 |
農薬化学肥料を一切使用せず、土の中の微生物が育つ環境を大事にしている農場です。
農薬、化学肥料を一切畑の土に入れずに、土の中の微生物が育ちやすい環境を作り、健康な根で育つ野菜づくりをしている農場です。
臼杵市の土づくりセンターで製造されている、草木8割・豚糞2割の発酵堆肥「うすき夢堆肥」を定植の3ケ月以上前に畑に撒き畑でさらに完熟させています。
これ以外のものは、一切畑に入れていません。
毎年2月に枯れ草(カヤ)に20%の糠を混ぜて、水でジャブジャブにして足踏みして仕込みます。
3日ほどで発酵が進み、温度は60~70℃まで上がります。
1ヶ月後に転地返しをし、さらに1ヶ月後、さらに1ヶ月後と3回切り替えした後、2年間寝かせてから使用しています。
一つひとつの細胞が、農薬や化学肥料で弱っていない生命力の強い野菜を食べていただき、少しでも皆様の体に良い変化が出て、健康になっていただける野菜づくりを志しています。
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