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生姜は寒さに弱く、温か過ぎると白カビが発生してしまいます。13度くらいが保存の適温ですので、届きましたら、新聞紙などで包み、冷蔵庫で保管すると長持ちしますが、なるべく早くお召し上がりください。
通常の生姜と同じように生姜焼きや佃煮にしても美味しいです。
通常の生姜より辛いため少量でもお楽しみいただけます♪
名称 | 生姜 |
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原産地 | 高知県高岡郡四万十町 |
栽培時化学肥料、農薬不使用農家!
干し芋の赤い芋は、高知県では柿芋と呼ばれる昔から干し芋に使われている品種になります!黄色の芋は曽祖父母の代からの品種になり、昭和以前から栽培している品種です。
最近は柿芋の干し芋を使ったキリコ餅を作っています( *´꒳`*)
天気がいい日に収穫した際の写真です!
ご購入頂いたお客様に大きくて立派と言って頂ける自慢の生姜になります( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆。✧♡
他にも赤生姜、黄生姜を育てています。
栽培時農薬・化学肥料不使用だからこそ撮れた写真📸
自然にとっても人の体にとっても優しい栽培方法を目指し研究と試行錯誤の日々です。
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