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農薬を一切使用していないのでぜひ玄米食で使っていただきたいです
名称 | 玄米 |
---|---|
原産地 | 愛知県豊川市 |
品種/産年/使用割合 | コシヒカリ/令和5年度/10割 |
精米時期 | 出荷日 |
販売者 | こだわり農場鈴木 愛知県豊川市萩町上林54 |
愛知県豊川市の米農家です
農家の長男として生まれ、大学の農学部に進み就農しました。
愛知県の三河地方にある昔穂の国と呼ばれたこの地域では、温暖な気候と豊富な水があり、昔から寿司米の産地としてお米作りが盛んでした。
エネルギーの地産地消をめざし、一部ですが有機ほ場にソーラーシェアリングでお米作りをしています。
自社で生産した電気を利用し、お米作りに必要な電気を賄うようにしており、こだわり農場では、エネルギーを含めた環境に配慮したお米作りを目指しています。
今後はSDGsを意識し、2030年持続可能な農業を実践してゆきたいと考えています
「音羽米を育てる研究会」にて平成26年度【環境保全型農業推進コンクール】において生産局賞をいただきました。
とよかわブランドに認定
2022年に音羽米が「とよかわブランド」に認定されました。節減された農法で特別栽培米の音羽米、安全で豊かな食と暮らしを目指し、地域ぐるみで取り組んでいます。
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