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| 名称 | 根生姜 |
|---|---|
| 原産地 | 千葉県東金市 |
子供たちの未来のために美味しい野菜を作ります
野菜たちは、水はけや通気性、保水性、堆肥などの有機物を多く含む肥沃な土を好み、太陽の光と水を利用して栄養分を作り出します。農園では自然の地力を高めた土作りにこだわり、野菜を育てる数か月前から畑を耕し、微生物を入れています。そして、長い年月をかけて、農薬や化学肥料を必要としない「自然の力で育つ土づくり」を目指しております。
米ぬかともみ殻をベースにした自然由来の肥料を月に1トン以上手作りで作っています。土壌微生物の食物連鎖が自然の循環を考慮して、農園ではこの堆肥以外は使用せず、良質な土作りと野菜作りを心がけています。黄金に輝く「乳酸菌もみ殻ぼかし」が土壌病害や連作障害を防ぎ、えぐみのない美味しい野菜を育ててくれます。
「子供たちに安全で美味しい野菜を食べさせたい」そんな思いから始まった野菜づくりでは、除草剤や農薬は一切使用しません。春から秋にかけて雑草は手で抜き取り、病害虫のチェックも全て手作業で行っております。小さなお子さまでも安心していただけます。
北総台地を有する千葉県では、"さつまいも"「紅はるか」落花生「半だち」をはじめ大生姜やにんにく、ネギやニンジンなど、多くの野菜が育ちます。少量栽培になりますが、季節の旬なお野菜を鮮度が高く、新鮮な状態でお届けするように心がけております。自然の力で育った至高のお野菜をぜひご賞味ください
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