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乾燥を予防し、冷暗所または冷蔵庫の野菜室で保存します。シャインマスカットは日持ちがよいほうで、状態がよければ3～5日は持ちますが、なるべく早めに食べましょう。
シャインマスカットは基本的に種なしで、皮ごと食べられます。2～3時間ほど冷やして軸ごと水洗いし、粒を取って丸ごと食べましょう。もちろん、皮が気になる場合は皮をむいて食べてもOKです。
果皮の色がきれいで粒も大きく香りもよいので、ケーキやタルトなどに飾るのもおすすめです。
| 名称 | シャインマスカット |
|---|---|
| 原産地 | 長野県 |
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