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ミルキークイーン 玄米4.5kg

内容量:4.5kg

3,240 (税込・送料別)

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もっちりプチプチで食べやすい

ミルキークイーンは、アミロースの量が少なく柔らかくて日本人好みのモチモチした食感の美味しいお米です。※こちらは玄米のページになります。精米をしておりませんので、白米をご希望の方は白米のページをご覧ください。#味ミルキークイーン・・・もっちりしているので、玄米で食べる場合でもパサつかず美味しく召し上がっていただけます。炊飯器の圧力モードで炊くとより美味しくなります。まさ、冷めてももっちりしているので、お弁当やおむすびにもよく合います。アミロースの量が少なく柔らかくて日本人好みのモチモチした食感の美味しいお米です。ちなみにもち米には、アミロースが含まれていないので、あれだけモチモチになるのです。#栽培・生産のこだわり土づくりは、米ぬかや乾燥した葉などを使った酵素農法をで大事に育てています。農薬節減栽培当地基準比率 7割減#産地の特徴牧之原市は静岡県中部にあります。晴れた日には富士山が見え、しらすや桜エビが採れる駿河湾に面しています。お茶が有名ですが、肥沃な土地で農業が盛んで、いろんな作物が栽培されています。南アルプスを水源とする大井川用水が流れており、きれいな水で米作りをしています。また、静岡県の水は硬度が高い=ミネラルが多いと言われています。ミネラルを多く含んだ水でお米を作るのが美味しさの秘訣です。#品種の特徴日本人の好みに合ったもっちりした透き通るような白いお米です。

賞味期限/保存方法

常温。夏場は冷蔵庫での保管をおすすめします。春は1か月、夏は2週間、冬は2か月を目安にお召し上がりください。

おすすめの召し上がり方

〈玄米は、ゴシゴシ研ぐのがポイントです!〉
玄米の表面にあるヌカ層は硬いため、研がないと硬さが消えずにボソボソとした食感になり、糠臭くなってしまいます。ザルで研いで表面に細かく傷をつけることで、炊いている時に玄米の傷口から米粒内に水が浸透しやすくなり、すすいだだけの玄米よりも一回り大きく膨らんで、甘みも強く、口当たりの良い玄米が炊き上がるのです。さらに、硬いヌカ層を裁断し、細かく傷をつけるので、消化も良くなります。

~玄米とお揚げの炊き込みご飯~
玄米1合に対して醤油小さじ1杯いれて炊くと、玄米と醤油の香ばしさがマッチして、美味しいですよ♪
細かく刻んだ油揚げを入れてもグッドです!
お好みに合わせてお醤油の量を調整してください。

名称

玄米

原産地

静岡

品種/産年/使用割合

ミルキークイーン/令和5年/100%

精米時期

ご注文を頂いてから調整します

販売者

牧之原・なおさん農場/静岡県牧之原市

\出品者さんについて詳しく!/

ミルキークイーン 玄米4.5kg 4.5kg 米・穀物/玄米通販
牧之原・なおさん農場
静岡県 牧之原市
静岡県牧之原市でお茶、お米、果樹を栽培しています。 「四季折々の農産物を美味しい状態でお届けし、美味しい食方を提案することで、お客様に喜んでいただく」を理念にしています。お客様やご家族の皆様が毎日美味しく楽しい食卓を過ごせるよに、丹精込めて栽培しています。 私は江戸時代から続く農家の14代目として生まれ、サラリーマンを経て、就農して24年が経ちました。お茶がみなさんの生活の癒しになれば嬉しいです。未来の子供たちのために、食の安全や環境に配慮した持続的な農業に取り組んでいます。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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