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今年も、スナップエンドウのシーズンが来てくれました。
昨年より収量は半分になりました。モグラさんが土のなかでトンネルをたくさん掘ってエンドウの根っこが切れたりしました。それでもたくましく実をつけて頑張ってくれています。多少キズ、スレがあります。
白い斑点もついていますが寒さによりついたもので病気ではありません。塩茹でや熱をとうすことで消えます。
一つ一つ大切に、聖ちゃん農園の思いも一緒に箱に詰めて送らせていただきます。
野菜室に。(冷蔵で送らせていただきます。)なるべく早く食べて頂きたいです。
すじをとって塩茹でしてお好みでマヨネーズあえや胡麻和え。温野菜に。茹でたスナップエンドウを冷まして真空パックして冷凍も、お弁当や炒め物に。
名称 | スナップエンドウ |
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原産地 | 和歌山県橋本市 |
栽培期間中は無農薬・除草剤不使用・肥料不使用です。有機物は畑の中の物だけを使います。
生き物が豊かな畑です。
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