宗像大島・地島産のひじきを使用天然ひじきご飯の素×５箱

Name: 宗像大島・地島産のひじきを使用 天然ひじきご飯の素×５箱
Price: 2700 JPY
Availability: InStock

内容量：825g（165g×５箱）

福岡県宗像市

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フードロス対策商品。地島の漁師さんの「ひじきが余っとっちゃん」という一言から商品開発が始まりました。

■商品内容・むなかた地島産天然ひじきごはんの素×５箱～むなかたのひじき～宗像のひじきとりは、まだ海が冷たい２月～３月の大潮の干潮時に、漁師が磯に出て鎌などで刈り取って収穫します。刈り取ったひじきは水でよく洗い、釜で４～５時間かけて茹でます。釜でじっくりあげたひじきは大変柔らかく、道の駅むなかたでも人気があります。～ひじきの国内流通量について～現在国内で流通しているひじきは約9割が韓国・中国産。国内産は約1割しかありません。また、国産ひじきは100％天然もので、収穫は各浜ごとに行われます。海外の産地は、主に韓国・中国の2ヶ国で、一部天然物もありますが、そのほとんどが養殖です。～開発ストーリー～宗像地島産天然ひじきごはんの素は、地島の漁師さんの「ひじきが余っとっちゃん（※）」という一言から始まりました。旬のひじきを旬の季節にとり、冷凍で保管していましたが、商品が余っていました。そこで、漁師さんが道の駅に来られた際に相談をされて開発されたのです。地島に限らず、宗像の海は流れが速く、栄養たっぷりで良質なわかめやひじきなどの海藻がよくとれます。その代表格は、毎年皇室に献上される「地島産のわかめ」です。わかめ同様むなかたの海でとれた良質なひじきは道の駅むなかたの物産館でも大変人気があります。このひじき本来の素材を生かし、お客様に商品化して販売するとなると一体何が良いだろうと試行錯誤しました。お土産にもなり、贈り物としても使える、何より自分で勝手楽しめるという所から、ひじきご飯の素が生まれました。上品な味付けにしましたので、宗像は地島産のひじき本来の味や食感をお楽しみください。

賞味期限/保存方法

製造から365日／直射日光、高温多湿を避けて保存してください

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福岡県宗像市

海と山に囲まれた自然の街福岡県「宗像市」は九州北部の福岡市と北九州市のちょうど中間に位置し、また宗像市の三方は、標高400m前後の山々に囲まれ、残る一方は荒波で知られる玄界灘の大海原を臨みます。そんな土地柄に恵まれた地元宗像では、「海」と「山」両方の恵みを四季折々贅沢に楽しむことができます。全国的に有名な鐘崎漁港をはじめ、4つの漁港を抱える漁業のまちで、その水揚げ高は人口9万7千人ながら、福岡市についで2番目の漁獲高を誇っています。中でも、いか・ふぐは全国的にも有名で、最近は福岡県で漁獲高1位のあなごのPRに力を入れています。また、昔から農業も大変盛んで、トマト・ブロッコリー・お米・大豆・麦・かんきつ・いちご・いちじくなど野菜・果物ともに1年を通じて旬のものがとれます。物産館ではそれら玄界灘の荒波で揉まれた活きのいい天然の魚や宗像の自然の恵みで育まれた農産物等を取り扱っています。

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