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10%増量!スーパーフード[農薬・化学肥料不使用]干し菊芋110g

内容量:110g

1,450 (税込・送料込)

4/24頃の発送

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▼商品概要農薬も化成肥料も使わずに育てた菊芋をスライス、天日干しいたしました。天日干しすると生よりも栄養価が増すそうです。▼栽培/生産方法、こだわり栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で育てた菊芋を「水洗い → スライス → 天日干し」いたしました。生菊芋100gから、約10gの干し菊芋ができます。▼菊芋の豆知識菊芋にはイヌリンという水溶性食物繊維が多く含まれています。イヌリンには水分を吸収してゆっくり腸内を動き、腸内環境を整える働きがあり、免疫力の向上や肌質の改善、便秘の解消、新陳代謝の促進、血圧や血糖値の上昇を抑制するなどの効果が期待できるそうです。より効果を得るためには、毎日少しずつ取り入れるのが良いそうです。※ 食べすぎるとお腹が張ったり便が緩くなることがございます。※ イヌリンやカリウムは水溶性のため、水に長く晒すと損失します。※ 菊芋はキク科の植物なので、キク科アレルギーの方はお控え下さい。▼注文に際しての注意点普通のビニール袋へ入れてお届けいたします。クロネコゆうパケットまたはレターパックにて発送させていただきますので、お届け日時はご指定いただけません。

賞味期限/保存方法

常温で約1カ月(乾燥剤、冷蔵庫を使用しますと、より長持ちします。)

おすすめの召し上がり方

お菓子は控えたいけど何か食べたい、そんな時に。

○ そのままお口へ。
じんわり滲み出る甘さがクセになります。

○ 低温でじっくり揚げて塩を振りチップスに。
サラダのトッピングにも。

○ 前日に数枚ヨーグルトへ入れて冷蔵庫へ。
翌朝にはシャキシャキ菊芋ヨーグルトをお楽しみいただけます。

○ 味噌汁、スープ、カレー、シチューなどにも。

私のお気に入りの食べ方は、
〈用意するもの〉
① 菊芋チップス 5〜6枚
② カップスープの素(コーンやポタージュなど)
③ 分量より少し多めの熱湯
〈作り方〉
①〜③をスープポットへ入れよくかき混ぜる。
蓋をして約3分待つ。コクと食感の満足スープ完成。

食べ方いろいろアイディア次第です。
あれこれ試してお楽しみいただけたら幸いです。

名称

干し菊芋

原産地

愛知県

\出品者さんについて詳しく!/

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キーウィのもり
愛知県 南知多町
愛知県南知多の海に囲まれた温暖な気候で、キウイフルーツ、タケノコ、ゴーヤなどを、農薬・化学肥料・成長ホルモン剤不使用で、心を込めて育てています。 キウイフルーツは、ヘイワードという品種のグリーンキウイ。品種は1つなのに味は3種類(姫なり、ほうろく、ワイルド)。詳しくは下の【こだわり】をご覧ください。 【こだわり】 ①農薬・化学肥料・成長ホルモン不使用 食べる点滴と言われるほど栄養価の高いキウイフルーツの中でも、食物繊維と消化酵素が豊富なグリーンキウイを農薬も化学肥料も使わずに育てています。成長ホルモン剤も不使用なので自然のままの様々な形と大きさです。 ②みつばち受粉でもっと美味しく キウイフルーツは人工授粉でも美味しい実がなりますが、みつばち達が受粉したものは、ひと味違うと言われています。私たちのキウイフルーツは、畑に住み着いた日本みつばち達が受粉する ”みつばちキウイ” です。 ③グリーンキウイを甘くする みつばちキウイは完熟すると、糖度が20を超えるものも。その秘訣は収穫前の糖度を7.0以上にすること。7.0を超えるまで待つため収穫は11月下旬に。お待たせしてしまいますが、美味しくなるのを楽しみにしていただけたら嬉しいです。(糖度の目安:かなり甘いスイカが13。ゴールドキウイは16。) ④姫なり、ほうろく、ワイルド 〈姫なり〉は、キウイ棚の下で育った、マスカットのような香りと甘さ。追熟後の平均糖度17.7。 〈ほうろく〉は、ほうろく油かすで育ったフルーツを超えるスイーツのような美味しさ。キウイ50本のうち1本だけの希少品。追熟後の平均糖度18.9。 〈ワイルド〉は、畑を囲む背の高い防風林に巻き付いて育ったパンチの効いた味わい。命綱をつけてまで収穫したい濃厚な美味しさ。追熟後の平均糖度18.6。

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