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東京湾水産
千葉県 富津市
ヤマト運輸
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千葉県富津産活ホンビノス貝10kg【Mサイズ 100g〜125g】
富津市で水揚げされた鮮度抜群のホンビノス貝をお届けします。ホンビノス貝は、白ハマグリや大アサリとも呼ばれており、味や形もハマグリに似ていることから、近年人気急上昇中の話題の貝です。
ふっくら肉厚でおいしいお出汁がたっぷり♪ 酒蒸し、クラムチャウダー、味噌汁、パスタ、天ぷらなど、どんな調理にも合う万能食材です！
サイズによって味が変わることはありませんので、お好みのサイズをお選びください。大きなサイズはBBQで食べると迫力があっておすすめです！
【基本の茹で方】
【１】水で洗い、海水を落とします。
【２】水の状態から茹でていきます。
【３】沸騰して殻が空いた貝から随時引き上げます。
※貝殻が空いても煮続けるとかたくなってしまいます。少しでも隙間が空いていたらこじ開けてみてください。
※貝のウマ出汁が多く必要な場合は多めに煮て、出汁を抽出してください。
| 名称 | ホンビノス貝 |
|---|---|
| 原産地 | 千葉県富津産 |
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