ホンビノス貝8kg【Mサイズ 100g〜125g】

Name: ホンビノス貝8kg【Mサイズ 100g〜125g】
Price: 6980 JPY
Availability: OutOfStock

税込・送料込6,980円

この商品の生産者

東京湾水産

千葉県富津市

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内容: 8kg
重量: --
アレルギー: 含まない
産地・所在地: 関東>千葉県
カテゴリー: 魚介類>ホンビノス

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ふっくらと肉厚でおいしいダシがたっぷり！バーベキューに！酒蒸しに！

おすすめの召し上がり方

富津市で水揚げされた鮮度抜群のホンビノス貝をお届けします。ホンビノス貝は、白ハマグリや大アサリとも呼ばれており、味や形もハマグリに似ていることから、近年人気急上昇中の話題の貝です。
ふっくら肉厚でおいしいお出汁がたっぷり♪ 酒蒸し、クラムチャウダー、味噌汁、パスタ、天ぷらなど、どんな調理にも合う万能食材です！
サイズによって味が変わることはありませんので、お好みのサイズをお選びください。大きなサイズはBBQで食べると迫力があっておすすめです！

【基本の茹で方】
【１】水で洗い、海水を落とします。
【２】水の状態から茹でていきます。
【３】沸騰して殻が空いた貝から随時引き上げます。
※貝殻が空いても煮続けるとかたくなってしまいます。少しでも隙間が空いていたらこじ開けてみてください。
※貝のウマ出汁が多く必要な場合は多めに煮て、出汁を抽出してください。

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