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出荷より６日
ご自由にお料理ください
| 名称 | 地鶏 |
|---|---|
| 原産地 | 長野県 |
| 消費期限 | 出荷日より６日 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 加工業者 | 長野県大町市常盤4835-1 地鶏直売 |
名水かけ流しの平飼い環境で高級地鶏を飼育生産しています。
通常鶏の加工流通システムとしてスーパーや小売店頭に陳列されるまでに
食鳥処理当日合わせて最短でも３、４日はかかります。
弊社農場では日本ではほぼないシステムで
食鳥処理から加工してご自宅まで、チルド状態で最短24時間でお届けします。
一般的な鶏肉部位は10種程度ですが、
鶏自体が大きい鶏種のため、熟練職人が細部までさばき
なんと30種の地鶏部位に分ける事ができます。
色々な噛み応えや、味、それに合った料理などしてみてください。
処理羽数上、希少部位は
なくなり次第部位変更になる可能性があります。ご了承ください。
言わずと知れた日本の名水「北アルプス」の水で、地鶏ガラ１００％の白湯を作っています。当農場ではすべて一元管理のため、朝さばいた地鶏のガラが夕方にはスープになります。そのまま急冷して冷凍加工してあります。
多分日本ではここだけの商品です。是非一度ご賞味ください。
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8月発送『シナノリップ』5㎏サイズ箱（12～20玉）×2ケース 夏でもシャキシャキな真っ赤なリンゴ！
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約5kg
税込 5,000 円
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約3kg
税込 3,100 円
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約5kg
税込 4,511 円
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【旬祭限定】積丹産 塩水ムラサキウニ100g×2
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税込 11,000 円
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9
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税込 2,500 円
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約2.6kg
税込 2,800 円
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【新米7年産】10kg 虹のきらめき精米後
予約販売
約10kg
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