希少品種「べにばえ」

Name: 希少品種「べにばえ」
Price: 2908 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 4.0 (1 reviews)

内容量：2.5 Kg

熊本県天草市

天草農工房ふぁお

2,908 円（税込・送料込）

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[出荷方法] 常温

[納期指定] 不可

[販売期間] 2022/11/21 〜 2023/02/26

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天草の芳潤な和製オレンジ（ご家庭向き）

お届け期間：12月23日〜2月28日◆商品概要温州みかんとマンダリンオレンジのハーフである「ベニばえ」は、パッと見は色が濃い目のみかんですが、その香りと味わいはオレンジのように芳潤なものです。皮が硬くみかんのように気軽に食べられないかもしれませんが、食べ始めると手が止まらなくなるかもしれます。我が家では子供たち争ってい頬張ります。お送りする果実には傷汚れがあるものが含まれます。◆品種『べにばえ』は、農研機構林温州みかん×福原オレンジにアンコール(マンダリンオレンジ)を掛け合わせて生まれ、2004年度に登録された比較的新しい品種です。果汁の糖度は平均13度と高いとともに、程よい酸味でオレンジのような芳醇な香りと濃厚な食味が楽しめます。実の色は鮮やかな赤橙色で果面は滑らかですが、果樹には鋭い棘(トゲ)が多く実が傷つきやすい品種です。◆数量、分量の目安5kg：30個前後（商品はS~2L混合となります）9.5kg：60個前後（商品はS~2L混合となります）◆栽培/生産方法当園では、一般的な慣行栽培です。ただし、JAの推奨基準に対しては農薬・化学肥料ともに抑えて栽培しています。◆産直のメリット一般的な流通を通してご家庭でお召し上がりまでは、農家を出てから１週間以上かかります。市場や販売店で保管される環境・期間は様々でしょうが、農家からの産直では2日後にはお手元に届きますので、みずみずしさに差が出ます。加えて、JA出荷では手を抜くことではないですが誰が購入されるかわかりません。しかし、農直販売ではご購入される方がわかる（見える）ので、正直なところ商品を準備する心構えが違います。◆注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）配送は、ゆうパックを利用します。発送は、ご注文日から2〜4日を原則しています。日時を指定しての配送では、ご注文日から4日目〜14日後まで承ります。なお、シーズン終盤では在庫状況により指定を承れない場合がございます。

賞味期限/保存方法

冷暗所で保管してください

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天草農工房ふぁお

熊本県天草市

私たちは2016年に天草に移住してきました。「働く場所、仕事は自分で選ぶ」を掲げて、『天草農工房ふぁお』として柑橘の生産・販売する農業を中心に、食品製造業・飲食業・旅館業にも取り組んでいます。 2021年夏、同じ集落の漁師とのコラボ（narino marché）をスタートします。一つ一つは小さな規模だけど、相乗効果とそれに関連した経験をもとに、スモールビジネスをパラレルに行うことで、地方で気ままに暮らすを実践しています。これまでの農業は、家族みんなで家業である農産物を作るというスタイルが一般的でした。コロナをきっかけにいろんな業種・業界で複業がはじまっていますが、まだまだそれは限られた地域・職種の人の話だと思います。一方、私たちの働き方は農業とそれぞれの生きがいや楽しみを組み合わせたものです。親戚や古くからの知人や友人がいなくても、土地になじみながら地に足をついた生活をしていけるというチャレンジでもあります。

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