内容量：横野柿の干し柿 10個入り２パック サイズ無選別
4,000 円 （税込・送料別）
アウル配送（ヤマト運輸）
※本商品にはクール便料金220円〜が別途加算されます
[出荷方法] 冷蔵 ・宅急便60サイズ(2kgまで)
[納期指定] 不可
[販売期間] 2023/10/02 〜 2024/02/29
開く
※冷蔵・冷凍商品の場合、送料の他に別途クール便料金が加算されます。
60サイズ ＋220円、80サイズ ＋220円、100サイズ ＋330円、120サイズ ＋660円
冷蔵庫の野菜室で保存 生ものですので早めに消費して下さい
干し柿を作るときに、サンプルで渋の抜けていない状態の物を糖度計測してみましたら、糖度17度とかなり甘味は有りました。
干し柿にすると、水分量が少なくなるので、糖度が増してきます。
おおよそですが、最高糖度は25度位になる物もあります。
渋みが抜けて、少し柔らかい状態の物をお送りいたします。
乾燥させてから現在冷蔵乾燥保存しております。
かなり乾燥した状態ですので、硬すぎてそのままでは食べれません。
美味しく食べるには、湯戻しして柔らかい状態まで戻す必要が有ります。
自然栽培 横野柿の干し柿
山口県下関市
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