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ゆで落花生の作り方は
水、塩(水の3%程度)、殻つきの落花生を通常の鍋だと30~40分位、圧力鍋で10~20分位茹でて、やわらかくなった中身を食べます。
某直売所や知人から聞いた情報では、殻ごと素揚げしたり焼いたりしても美味しかったと聞いています。他にも美味しい食べ方があったら、ぜひ教えてください。
名称 | 落花生 |
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原産地 | 新潟県三条市下田地区 |
目指しているのは農家と消費者が繋がり、継続していく農業
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