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【今が旬‼︎】吉野川源流域の天然鮎(大1kg)

内容量:1kg

7,980 (税込・送料込)

佐川急便

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[出荷方法] 冷凍

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今が旬の天然鮎を新鮮な状態で冷凍しました!高知県 本山町の吉野川は水質の良さが自慢で、魚たちの餌も豊富です。そんな吉野川源流域でとれた鮎は大きく 程よい脂のりが特徴で、1kg あたり8〜10匹となります。カワムラファームでは漁のあと直ぐに 手作業で丁寧に網から外し氷締めしたものを、真空パックして冷凍するので、新鮮なままお届けができます。特大サイズの鮎は食べ応え抜群です!ぜひご賞味ください!

賞味期限/保存方法

-18℃以下で冷凍

おすすめの召し上がり方

パックのまま流水解凍後調理していただくか、冷凍のまま鮎のぬめりを洗い流してから調理してください。

名称

原産地

高知県

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Kawamura Farm
高知県 本山町
四国の真ん中で農業と川漁師をしています。 品質かなりこだわっています!

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食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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