【自家製ゆずこしょうに！】幻の唐辛子「香川本鷹」の青唐辛子(青2㎏）

Name: 【自家製ゆずこしょうに！】幻の唐辛子「香川本鷹」の青唐辛子(青2㎏）
Price: 17000 JPY
Availability: SoldOut

税込・送料込17,000円

この商品の生産者

島旅農園「ほとり」

香川県丸亀市

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内容: 2.0kg
重量: -- ※商品のみの重さです
アレルギー: 含まない
販売期間: 2025年01月10日まで
産地・所在地: 四国>香川県
カテゴリー: 野菜>スパイス>唐辛子

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爽やかなコクと甘み

賞味期限/保存方法

冷蔵庫で7日程度

食品表示法上の表記

名称	唐辛子
原産地	香川県丸亀市「さぬき広島」

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この商品の生産者について

【自家製ゆずこしょうに！】幻の唐辛子「香川本鷹」の青唐辛子(青2㎏） 2.0kg 野菜/スパイス通販

香川県丸亀市

島旅農園「ほとり」

日常と非日常の「ほとり」で一休み

香川県の丸亀市離島さぬき広島に島旅農園「ほとり」はあります。ほとりのメインは何といっても幻の唐辛子「香川本鷹」。爽やかな甘みと辛みと存分にお楽しみください。もちろん農薬・化学肥料は不使用です。また2021年7月、「旅×農×本」をテーマにしたゲストハウスを開業します。島の野菜を島で一緒に食べましょう！島の恵みをたっぷり浴びた野菜たちをぜひ一度ご賞味あれ！またnoteで島暮らし・エッセイ・コラムを平日は毎日更新しています！月間3万PV！https://note.com/hotori_karasaki

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離島の唐辛子「香川本鷹」を島で育てる

香川本鷹は丸亀市の離島群「塩飽諸島」原産の唐辛子です。
400年以上の歴史を持ち、なんとサイズは一般的な唐辛子の1.5倍もあります。

しかし、今、そんな香川本鷹を島嶼部で育てる農家は私を含めて３軒のみ。しかもそのもう2軒は85歳のおばあちゃん・おじいちゃんたちです。

島生まれの唐辛子は危機的状況ではあります。しかし、香川本鷹特有の辛さの奥にある甘みや爽やかさを一度味わってみてほしい！
離島生まれ、離島育ちの唐辛子、ぜひご賞味あれ！