• 御宿はなわらび『天然活き槍イカ』 と宗像市鐘崎産天然あなごの「刺身」と「炙り刺し」のセット 310g〜360g(槍イカ:150g〜200g、あなごの刺身80g・あなごの炙り刺し:各80g) 魚介類/セット・詰め合わせ通販
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御宿はなわらび『天然活き槍イカ』 と宗像市鐘崎産天然あなごの「刺身」と「炙り刺し」のセット

内容量:310g〜360g(槍イカ:150g〜200g、あなごの刺身80g・あなごの炙り刺し:各80g)

5,000 (税込・送料別)

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夏の宗像を代表するお魚「ヤリイカ」と「あなご」。今回、贅沢にもこの二つをセットにしました。

夏の宗像を代表するお魚「ヤリイカ」と「あなご」。今回、贅沢にもこの二つをセットにしました。ヤリイカはむなかたの人気のお宿「はなわらび」全面協力。宗像市鐘崎漁港で水揚げされた海産物を『御宿はなわらび』の料理人が捌く!!プロが捌くけん、他所とは違うばい!!また、今や宗像の夏の風物詩となった「あなご」もセットに!!玄界灘の荒波にもまれ育った『アナゴ』は、その「香り」「旨み」「身のしまり」「歯ごたえ」など、最高品質 と言われています。あなたはどちらがお好き!?いやどちらもでしょ!!宗像の夏の旬をぜひご堪能ください。

賞味期限/保存方法

槍イカ:2022年12月31日、あなごの刺身・炙り刺し:製造から90日/冷凍保存(-18℃以下で保存してください)

おすすめの召し上がり方

■槍イカの美味しい食べ方
氷水にそのまま「活きイカ刺し」を入れます。
氷水の中に5~6分ほど入れ、全体が透明になってきたら取り出し完成です。
ごはんの上に活きイカ刺しをのせて、どんぶりにしても美味しく頂けます。

■あなごの美味しい食べ方
①冷蔵庫で4~5時間解凍後、又は流水にて解凍後お召し上がりください。
②氷水の中に5~6分ほど入れる。
 氷水にそのまま「あなごの刺身」「あなごの炙り刺し」を入れます。
 氷水の中に5~6分ほど入れ、全体が透明になってきたら取り出し完成です。
 どちらも全体が透明になってきたらお召し上がり時です。
※賞味期限内でも当日中にお召し上がりください。
 ぽん酢(醤油)をつけてお召し上がりください。

名称

ヤリイカ姿造り、あなごの刺身・炙り刺し

原産地

全て宗像市鐘崎産

消費期限

槍イカ:2022年12月31日、あなごの刺身・炙り刺し:製造から90日

保存方法

冷凍保存(-18℃以下で保存してください)

加工業者

槍イカ:株式会社海宴/福岡県宗像市江口518-1、あなごの刺身・炙り刺し:株式会社道の駅むなかた/福岡県宗像市江口1172番地

\出品者さんについて詳しく!/

御宿はなわらび『天然活き槍イカ』 と宗像市鐘崎産天然あなごの「刺身」と「炙り刺し」のセット 310g〜360g(槍イカ:150g〜200g、あなごの刺身80g・あなごの炙り刺し:各80g) 魚介類/セット・詰め合わせ通販
海と山に囲まれた自然の街 福岡県「宗像市」は九州北部の福岡市と北九州市のちょうど中間に位置し、また宗像市の三方は、標高400m前後の山々に囲まれ、残る一方は荒波で知られる玄界灘の大海原を臨みます。そんな土地柄に恵まれた地元宗像では、「海」と「山」両方の恵みを四季折々贅沢に楽しむことができます。 全国的に有名な鐘崎漁港をはじめ、4つの漁港を抱える漁業のまちで、その水揚げ高は人口9万7千人ながら、福岡市についで2番目の漁獲高を誇っています。中でも、いか・ふぐは全国的にも有名で、最近は福岡県で漁獲高1位のあなごのPRに力を入れています。 また、昔から農業も大変盛んで、トマト・ブロッコリー・お米・大豆・麦・かんきつ・いちご・いちじくなど野菜・果物ともに1年を通じて旬のものがとれます。 物産館ではそれら玄界灘の荒波で揉まれた活きのいい天然の魚や宗像の自然の恵みで育まれた農産物等を取り扱っています。

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