淡路島産玉ねぎfeat.新じゃがいも食べ比べ詰め合わせ　合計1.6kg(たまねぎ800g・じゃがいも800g)

内容量：玉ねぎ800g・新じゃがいも2種(各400g)

兵庫県南あわじ市

みやぼっくり

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おすすめの召し上がり方

◇新じゃがいも４兄妹の特徴◇
『キタアカリ』
男爵とよく似ていてゴツゴツしています。果肉は男爵よりも黄色く粉質で加熱するとホクホクしています。
また甘みが強いので色と甘さから栗じゃがいもと呼ばれ人気があります。
煮崩れしやすいのでポテトサラダや蒸しいもに向いてます。

『ピルカ』
ピルカは近年登場したばかりのまだ新しい品種です。
芽が浅く表面は比較的つるっとしています。果肉は淡黄色で粘質であるにも関わらず、蒸した時は少しホクホクした食感も。
加熱調理しても肉色があまり変化しないのでキレイな状態を保て、煮崩れもしにくくシチューや煮物にむいてます。

『紫月』
ピルカに続き登場したばかりのまだまだ新しい品種です。
切断面が円形で満月をイメージできるため「紫月」(しづき)とつけられたそうです。
球形で表皮は紫、果肉は淡黄色です。水煮調理後、男爵よりもやや粘質で煮崩れしにくく黒変も少ないのが特徴です。

『ノーザンルビー』
皮は赤く身はピンク色の少し珍しいじゃがいも。
食感はしっとりした感じで、火を通しても綺麗なピンク色なのでポテトサラダやフライドポテトにすると鮮やかで食卓を彩ります。

名称: 玉ねぎ・じゃがいも

原産地: 兵庫県南あわじ市

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みやぼっくり

兵庫県南あわじ市

私たちは南あわじ市で先祖代々受け継がれている農家です。結婚を機に大阪から地元淡路島に帰り両親が営んでいる農園に加わりました。淡路島といえば『玉ねぎ』が有名ですが、私たちが暮らす南あわじ市は一年を通して比較的に温暖な気候で一年中おいしいお野菜が採れます。旬のお野菜で毎日の食卓を彩り、食事が楽しくなるお野菜をお届けしたいと思っております。ぜひ我が家の愛情たっぷりなお野菜たちをご賞味ください。

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