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ニンニク1kg

内容量:1kg

2,300 (税込・送料込)

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乾燥ニンニク

鹿児島からニンニクを栽培している旅するベジハウスです。畑の生物多様性を大切にしながら自家製の有機堆肥を使って鹿児島県南大隅町で育ててきたニンニクです🧄落ち葉・笹の葉・馬糞・麦芽粕・米糠などを使って好気性発酵させて堆肥を作っています。収穫したニンニクを乾燥機の中で乾燥させました。若干のバラつきはありますが、個数の目安はおおよそ下記の通りです。↓◾️1kg入り【26-28個位】宅急便コンポストにて発送させて頂きます。重量を量っての発送となります、個数は数えておりませんので、ご了承くださいませ🙇‍♂️

賞味期限/保存方法

風通しの良い場所で吊るしておく

おすすめの召し上がり方

ホイル焼き、醤油漬け、オイル漬けなど。国産ニンニクでおすすめです。

名称

ニンニク

原産地

鹿児島県南大隅町

\出品者さんについて詳しく!/

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旅するベジハウス
鹿児島県 南大隅町
鹿児島県の「旅するベジハウス」です。 自家製有機堆肥で野菜を育てています。 田舎に住んでいます。 自家製の有機堆肥を使る事が大好きです。 漁師さんの獲る魚の骨と定置網に付着するフジツボ貝を土づくりに使います。 魚骨は、チッソ・リン、貝はカリウムになり、 ミネラルも豊富に含みます。 冬は薪ストーブの薪とりで、山に通います。 山で必ず広葉樹の落ち葉を集めて、 それをベースに有機堆肥づくりをします。 天然素材を中心に、ビール粕・動物性肥料も加えて 数ヶ月の間、発酵させて堆肥を作ります。 ニンニク・バナナ・ハーブ・ローゼルなど様々な野菜を作っています。 土壌の微生物を意識しながら、生物多様性を守りながら野菜づくりを心掛けています。

気になることは直接 “トーク”♪

食材に関する疑問やオススメの食べ方など、
その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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