ブランド茄子【りんごあめ】十全茄子　10個

Name: ブランド茄子【りんごあめ】十全茄子 10個
Price: 1780 JPY
Availability: SoldOut
Rating: 5.0 (1 reviews)

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税込・送料込1,780円

この商品の生産者

佐藤大農園

新潟県三条市

4.88（42件）

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日時指定: 日時指定はできません。

内容: 10個
アレルギー: 含まない
販売期間: 2022年10月31日まで
産地・所在地: 中部>新潟県
カテゴリー: 野菜>茄子

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〜透き通るような甘みと滴るような水分量〜　新潟県一の茄子農家が作る最高峰の十全茄子です。

ブランド茄子【りんごあめ】の十全茄子です。

13代続く農家で丸茄子は曾祖父の時代から作っており新潟県内では1番古くから丸茄子を生産しております。

当農園のブランド茄子【りんごあめ】十全茄子はミシュラン二つ星の銀座の懐石割烹【銀座　小十】にて提供されております。135年の伝統を受け継ぐ新潟県一、日本一の茄子をご賞味ください。

十全茄子は浅漬けやぬか漬けにピッタリ。水茄子の中で1番味が良いとされている新潟名産の十全茄子。
大阪泉州水茄子の自然界の中での突然変異種で巾着のようにシワが入って形が少しいびつですが、甘みとと味が凝縮されており、泉州水茄子の上位互換茄子と思っていただければ幸いです。ハウス栽培で皮が薄くて柔らかい、そして水々しい清涼感…塩をつけて生でもお勧めです。

特別栽培で育てた茄子は露地栽培と違い、ハウスで温度管理、湿度管理、地温管理、水分管理、紫外線管理、防除管理をしております

新潟名産の最高級十全茄子を是非一度ご賞味ください。　

今までの茄子漬けの概念を壊すほどの美味しさと甘さです。お子様からご年配の方々まで幅広くあいされている当農園のブランド茄子【りんごああめ】

賞味期限/保存方法

常温で3日は皮がやわらかいです。

食品表示法上の表記

名称	十全茄子
原産地	新潟県三条市

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この商品のごちそうさまレポート (1件)

美味しい水ナス

ちーちゃんさん

[公開日] 2022/06/17

可愛い水ナスが届きました。
塩をつけてサラダ、浅漬け及びぬか漬け、ナスの煮浸しと色々と試し、どれも美味しかったです。

食べた人数 …2人

この商品の生産者について

新潟県三条市

佐藤大農園

4.88（42件）

【笑顔】【驚き】【美味しい】を必ずお届けします。

新潟県内でハウス栽培の小松菜、ほうれん草、茄子5種類、米、長芋、枝豆を作ってます。無農薬野菜は季節などもあり期間限定となります。寒さなどで虫などが発生しない時期に限り農薬を一切不使用で栽培する事ができるので完全な無農薬栽培です。無農薬期間が終わると減農薬に移行します。少しでも多くの人に安心、安全で美味しい野菜を食べてもらい笑顔になってもらって元気にこの苦境を乗り切って欲しいです。コロナの影響でフードロスや取引先業者さんからの発注がなくなったりしていますがコロナだから助けを求めるのではなく、コロナだからこそ困っている人を助ける農家でありたい。フードバンク新潟三条センターにて1人親世帯、障害者支援施設に野菜を寄付しております。燕市の真幼稚園に野菜を支援しております。ひとつの茄子に込める努力と愛情は全国の茄子農家でも自分が1番だと自負しております。食べてもらって笑顔になっていただいた時に初めて私の作った野菜に価値が付きます。品質やブランドも大事ですが食べてくれた方が笑顔になってくれなければ何も意味がありません。みなさんが美味しく笑顔になって元気なってもらう事が一番の願いです。

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有機肥料のキノコの菌床です(*´꒳`*)

完全有機栽培の為、化成肥料を使わずに取引先のキノコ屋さんから有機肥料としてキノコの菌床を購入しています。　小松菜やほうれん草、茄子たちの傍からニョキっとたまにキノコ達が顔を出します( ´ ▽ ` )笑
カルシウムたっぷりの牡蠣の殻の粉砕粉を入れてます。
135年の当農園独自の特別栽培

曽祖父の代からひたすら丸茄子を作り続けて135年。
新潟県内の農家で一番古い丸茄子農家です。
曽祖父、祖父、父が築きあげた当農園独自の特別な栽培方法。この栽培方法は全国でもうち一軒だけです。
是非一度ご賞味ください。後悔は絶対にさせません。