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お早めにお召し上がりください
1、ぬるま湯でよく洗って、切り口の土汚れ落とします。
完全には落ちません。
気になる方は、塩揉みして簡易殺菌して下さい。
ニラおは塩揉せずに食べちゃいます笑
2、zipロックや、熱消毒したジャム瓶に入れます。
3、醤油や、麺つゆ、調味料で1夜漬けにします。
翌日出来上がり！
卵かけごはんに入れたら、サイコーのちょい飯です！
| 名称 | 茎ニラ |
|---|---|
| 原産地 | 栃木県産 |
『作る』を大切にする、半纏を身に纏う韮屋です。
閑静な土地で『作る』にこだわる農家です。
山間地に位置し、小さな畑や、いびつな畑。
大きな機械は使わずに、小さな機械と手作業でコツコツと育てています。
周りは山ですので、獣がいます。狩猟をしながら、獣と共存し、大自然の恵みを有り難く感じながら、丁寧に韮と野菜を育てています。
時には遊び心も。野菜にも個性があります。
色んな人がいるように。野菜にも色んな野菜があります。
ウキウキするような野菜をお届けします。
ニラは葉物野菜。切ると、独特の香りがします。
この香りは、全てニラ自体が作り出す栄養素です。
その美味しいニラ作り出すために、ニラは毎日様々な水分や太陽、肥料を欲します。どのタイミングが1番いいのか、毎年の経験から、1番最高のパフォーマンスを出すためにデータを取り、ニラの植物の勉強もして、追求してしまいました笑。その経験を生かして栽培しています。
もう、ニラ愛が止まりません笑
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