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香りの2番ニラ ゆめみどり 10束1キロ

税込・送料別2,380

この商品の生産者

阿部敏也

FARM ABE(韮屋あべ)

栃木県 栃木市

送料
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※この商品は栃木県から配送されます

発送
注文から3日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
10束1kg
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2025年03月31日まで
産地・所在地
関東>栃木県
カテゴリー
野菜>ニラ

1番ニラにも劣らない、香り高い2番ニラ。

香りの2番ニラ。(刻みの2番ニラ)甘さと柔らかさの1番ニラに対して、香りと旨みが良い2番ニラです。#特徴2番ニラは、1番ニラの次に出て来るニラで、2月の朝晩の厳寒期を過ごしています。そのため、適度な甘さと、ギュッと引き締まったニラになります。韮屋あべでは、刻めば刻むほど、旨みと香りが良いため、刻みの2番ニラとも呼んでいます。#2番ニラの調理ポイントは、刻む事です。カップラーメンに生の刻みニラでシェフの味。サラダに刻めば香草サラダに。カレーやシチュー、パスタなどにも旨みをプラスし、香草スパイスのような旨みが出て美味しくなります。もちろん、にら玉や、おひたし、ニラそば、野菜炒めでも美味しく頂けます!コリコリ食感が良いです🙆#栽培・生産者のこだわり水分管理と肥培管理をしっかりして、食べやすくて、また食べたい!と思うようなニラ作りを心がけています✨切った瞬間、香りとニラの水分が出てきます✨#調理法あまり火を通しすぎないのがコツです。ニラは、刻めば刻むほどアリシンが出ますので、調理法によりますが、必ず、食べる前に刻んで下さい。#保存方法ニラは、温度変化と外気に触れるのを嫌います。FARMABEでは、収穫後調整して、ビニール真空包装します。使う分だけ取り出してお使い下さい。冷凍保存する場合は、5〜6センチに切ってジップロックに入れ冷凍してください。使いたい分を取り出しお使い下さい♪※農薬削減率60%※化学肥料削減率30%

賞味期限/保存方法

空気になるべく触れないよう冷蔵保存です。冷凍もできますが、味は落ち筋張ります。10日間は冷凍せず、それでも消費できない場合は冷凍して下さい。

おすすめの召し上がり方

刻めば刻む程、香りが良いため、生刻みニラとして使うと旨みが出ます。薬味、餃子、サラダなどに。
ニラしゃぶ、壺ニラ、何でも合う万能野菜です✨

食品表示法上の表記

名称

ニラ

原産地

栃木県栃木市西方町産

この商品のごちそうさまレポート (2件)

この商品の生産者について

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栃木県 栃木市
FARM ABE(韮屋あべ)

『作る』を大切にする、半纏を身に纏う韮屋です。 

半纏を身に纏い、ど田舎の山間地に位置する韮屋です。 昔を重んじ、色々な作りかたを試し、進化し続けて早12年。 まだまだ進化し続けます。 ニラの事なら、お任せ下さい! 韮屋なのに年間30種以上の野菜を作ります。 自分がたべて、美味しい‼️ と思える野菜を、丁寧に作っています。 お客様と、美味しい野菜の共有をしたいです😊✨
  • FARM ABE(韮屋あべ) 栃木市

    韮のご用命は『韮屋あべ』へ

    閑静な土地で『作る』にこだわる農家です。
    山間地に位置し、小さな畑や、いびつな畑。
    大きな機械は使わずに、小さな機械と手作業でコツコツと育てています。
    周りは山ですので、獣がいます。狩猟をしながら、獣と共存し、大自然の恵みを有り難く感じながら、丁寧に韮と野菜を育てています。

  • FARM ABE(韮屋あべ) 栃木市

    野菜を楽しむ

    時には遊び心も。野菜にも個性があります。
    色んな人がいるように。野菜にも色んな野菜があります。
    ウキウキするような野菜をお届けします。

  • FARM ABE(韮屋あべ) 栃木市

    ニラの全てを知る。

    ニラは葉物野菜。切ると、独特の香りがします。
    この香りは、全てニラ自体が作り出す栄養素です。
    その美味しいニラ作り出すために、ニラは毎日様々な水分や太陽、肥料を欲します。どのタイミングが1番いいのか、毎年の経験から、1番最高のパフォーマンスを出すためにデータを取り、ニラの植物の勉強もして、追求してしまいました笑。その経験を生かして栽培しています。
    もう、ニラ愛が止まりません笑

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