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無肥料・自然栽培の紫もち麦(玄麦)300g【チャック袋】

内容量:300g

1,130 (税込・送料込)

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大麦の一種である紫もち麦。農薬も肥料も使わずに育て、熟した穂から手摘みしたのち、じっくりと自然乾燥させました。もち麦に多く含まれる大麦β-グルカン(水溶性食物繊維)には、糖の吸収をおだやかにし、腸内環境を整える働きがあります。また、紫もち麦には、抗酸化作用のあるアントシアニンが皮(ヌカ)部分に多く含まれているため、あえて精麦していません。

賞味期限/保存方法

調製日より1年/直射日光や高温多湿を避け、冷暗所にて保存。夏場は冷蔵庫を推奨。

おすすめの召し上がり方

調理前に1~8時間ほど浸水すれば、柔らかく炊けます。
米1合に対し、大さじ1~2杯を加えるのがオススメです。
(浸水時間や緑米の割合は、お好みに合わせて調整してください。)

名称

紫もち麦

原産地

静岡県伊豆市

品種/産年/使用割合

紫早生裸麦/2024年産/100%

精米時期

2024年7月1日調製

販売者

百姓一座 風ごっこ/静岡県伊豆市大沢396

\出品者さんについて詳しく!/

無肥料・自然栽培の紫もち麦(玄麦)300g【チャック袋】 300g 米・穀物/雑穀 通販
百姓一座 風ごっこ
静岡県 伊豆市
百姓一座 風ごっこは、2019年春に東京から伊豆の山里へ移住してきた夫婦ユニットです。 農薬や肥料を使わず、土のなかの微生物の力を借りながら、健やかで美味しいお米や野菜、果物を育むべく、日々、奮闘しています。 作物も人間も、本来もつ力を存分に発揮することさえできれば、たくましく成長し、命を輝かせることができるはず--そんな想いで、土にまみれる暮らしを楽しんでいます。

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