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収穫より2年(令和7年6月頃まで)、直射日光高温多湿を避け冷暗所で保存ください。
もち麦ごはんの炊き方は例えば
〈約3割炊き〉
白米1合に対して
もち麦50g、水100ccプラス
(白米3合、もち麦1合の4合炊きで3割炊きになります)
〈1割炊き〉
白米1合に対して
もち麦大さじ1、水30ccプラス
です。お好みで調整してください😊
※もち麦はとても硬いので炊く前に十分に吸水させてから(最低1時間〜10時間位)お米と一緒に炊いてください。
注:吸水時間はお好みに応じて調整してください。初めての方は1割炊きから、長めに吸水させてからお試し頂けたらと思います。
◆参考までに◆
もち麦ダイシモチ(玄麦)150gを
1時間吸水=193g
10時間吸水=250g
になりました。(ふもとも農園調べ)
より多く吸水させた方が食べやすくなりますので硬いと感じられる様でしたら吸水時間を調整くださいませ。
| 名称 | 裸性もち麦(大麦) |
|---|---|
| 原産地 | 静岡県富士宮市 |
| 品種/産年/使用割合 | ダイシモチ(玄麦) 100% |
| 精米時期 | 玄麦の為精麦してません |
| 販売者 | ふもとも農園 田邉友章 静岡県富士宮市精進川1359-1 |
栽培期間中、農薬、化学肥料、除草剤不使用栽培です
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