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信州のど真ん中、梶原農園
長野県 松本市
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660円
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※この商品は長野県から配送されます
蜜の入ったリンゴは、春が近くなると蜜の箇所が軟らかくなったり、茶色く変色します。
収穫時に蜜の入りが少なかったリンゴは長期保存に向いています。収穫時はやや青臭いと思われるリンゴですが、貯蔵しているうちにその青臭さも少しずつ抜け、また店頭には硬くて美味しいリンゴが少なくなってくる頃、商品価値が出てくるリンゴです。
トップシーズンの蜜入りリンゴに比べると、味は劣りますが、収穫直後、即、冷蔵庫で保管されているので、収穫から2ヶ月以上経った今も、硬くてシャキシャキしたサンふじです。
硬いりんごをお求めの方、是非、お試しください。
加熱調理することで甘さが抜群に増します。もちろん、生食でもどうぞ。
7玉から10玉くらい入っています。3L玉からL 玉サイズになります。
＜産地の特徴＞標高650 M 、昼と夜の寒暖差の激しい松本盆地。この大きな寒暖差が梨の味、コク、旨みを引き立てます。
＜栽培のこだわり＞
畑の通路に芝の種をまき育成しています。 その芝を刈り込むことで有機質の補給になります。二酸化炭素も吸収してくれますし、気温の上昇も抑制します。除草剤の使用も少量、最小限で済みます。 土にも地...
暖房が当たらない、室温変化の少ない場所で保存してください。常温で３週間以上、日保ちしますが、冷蔵庫で保存いただければ、なお日保ちします。
① スティック状に切ったリンゴを餃子の皮で巻いて、カリカリチーズ揚げのように揚げると、簡単なアップルパイのようなおやつになります。
② ８等分に切ってステーキと一緒に焼けば、良い付け合わせになります。
加熱調理することで甘さが抜群に増します。よろしければお試しください。
もちろん、生食でもどうぞ。
| 名称 | りんご |
|---|---|
| 原産地 | 長野県松本市 |
しろさん
[公開日] 2022/03/22
食べた人数 …2人
食べた日数 …5日
信州のど真ん中、梶原農園
ご感想ありがとうございます。
今年度も美味しい果物を頑張って作りますので、またよろしくお願いいたします
ゆうかさん
[公開日] 2022/03/09
食べた人数 …3人
信州のど真ん中、梶原農園
感想ありがとうございます。
喜んでもらえて私も嬉しいです。
取りたてのサンふじはもっと味が濃厚です。よろしければ最盛期の11月頃のとれたてサンふじを召し上がってみてください。
今後ともよろしくお願い致します。
ご投稿ありがとうございました
食いしん坊さん
[公開日] 2022/03/02
食べた人数 …2人
信州のど真ん中、梶原農園
ご感想ありがとうございます。
1月頃までは味にムラが少ないりんごで荷造りしております。それらトップシーズンのリンゴが完売してしまいましたので、お届けしたいような春売りのサンふじとなりました。
ご理解のほどお願いいたします
鰹と海藻のエキス投与で、感動するコクと旨さに！ 海にも川にも地球にも優しい、りんご、梨、桃農園。 出来ることからSDGｓしてます。
脱サラして29年、実家のりんご、梨、桃園を継ぎました 。就農した当初はやることだらけ、天候に左右され、計画通りに進まない、休めない、冬になったら逃げ出そうと思っていました。
年月が経ち、失敗や観察を重ねるうちに、果物の木々たちが私に語りかけてくるようになりました。 今では周りの先輩農家の方々から、「梶原君、よく手が入っているね。 」とお褒めの言葉をいただけるようになりました。
1年に一度しかないチャンスで実を結んだ果実たちが、日々、大きくなっていく姿が愛おしくてたまりません。
地球温暖化の影響で、異常気象が頻繁に発生し、毎年どこかの地域が被害を被っている現在。田畑を耕作し維持することは、二酸化炭素吸収や、豪雨の際の濁流抑制、心の癒しなど、様々な役割を担っています。
海外から安い農産物が大量に輸入され、経営が厳しい日本の農家。農業で生計が立てられることを若い世代に背中で見せたい。そして地域を継ぎ、耕す青年が、一人でも増えてほしい。
そんな思いで、日々、農作業に汗を流しております。
畑の通路には芝の種をまき育成しています。 その芝を刈り込むことで有機質の補給になります。二酸化炭素も吸収し、気温の上昇も抑制してくれます。
除草剤の使用も少量、最小限で済みます。
土にも、地球にも、お財布にもやさしい農業を経営しております。
3年に一度、畑ごと土を採取し、土に含まれている成分の検査をしています。写真は過去20年間の検査結果です。果物の木々にとって十分足りている成分、足りない成分がデータとして明示され、必要な成分のみを施肥しております。 足りている成分を施肥しても、木々は必要以上吸収することはなく、雨とともに地下水脈、河川へと流亡し、しいては川や海を汚してしまいます。手間はかかりますが、総合肥料ではなく、畑ごとに木々が欲する成分の単肥のみを施肥することで、海にも川にも地球にも優しい農業を経営しています。
標高650 M にある松本盆地。昼と夜の寒暖差が大きく、その気温の差が果物達の色上がり、ツヤ、味のコク、美味しさを引き立ててくれます。
夏は35°近くまで気温が上昇しますが、15時を過ぎると涼しい風が吹いてきて、夜は扇風機で過ごすことができます。
長芋が栽培できるほど有効土壌が深く、北アルプスのミネラルを含んだ水が農業用灌水施設として整備されている果樹栽培に非常に恵まれた大地です。
ミミズ君が桃園の木陰で涼んでいました。
さらさらさん
[公開日] 2025/01/12
食べた人数 …3人
食べた日数 …10日
信州のど真ん中、梶原農園
こちらこそありがとうございました。
来季に向けて すでに剪定作業が始まっています。
また来年もよろしくお願いいたします
マダムユウコさん
[公開日] 2024/12/11
食べた人数 …4人
信州のど真ん中、梶原農園
喜んでいただけてよかったです。1年間 頑張ってた甲斐がありました。
今後ともよろしくお願いいたします
まるまる山さん
[公開日] 2024/12/06
食べた人数 …2人
食べた日数 …5日
信州のど真ん中、梶原農園
温暖化の弊害でリンゴが熟さず、苦悩した作品です。この傾向は今後、より顕著になってしまうのでしょう。。。
ご理解いただきありがとうございます
ともりゅうさん
[公開日] 2024/12/06
食べた人数 …4人
食べた日数 …4日
信州のど真ん中、梶原農園
りんごを食べることができるだけでも幸せ！という時代が間もなくやってくることでしょう
sakuraさん
[公開日] 2024/12/03
食べた人数 …1人
食べた日数 …1日
信州のど真ん中、梶原農園
お待たせして申し訳ありませんでした。
暖かすぎて リンゴが熟さず 苦労しました。
喜んでいただけてよかったです。1年間 頑張ってた甲斐がありました。
今後ともよろしくお願いいたします
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