【冬ギフト。完熟サンふじ5kg】鰹と海藻のエキスでコク！旨っ！全面真っ赤々！　お歳暮に完熟サンふじはいかがですか

Name: 【冬ギフト。完熟サンふじ5kg】鰹と海藻のエキスでコク！旨っ！全面真っ赤々！ お歳暮に完熟サンふじはいかがですか
Price: 5980 JPY
Availability: OutOfStock

税込・送料別5,980円

この商品の生産者

信州のど真ん中、梶原農園

長野県松本市

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内容: 約5 kg
重量: --
アレルギー: 含まない
用途: ギフト用
産地・所在地: 中部>長野県
カテゴリー: 果物>りんご>サンふじ

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２００玉以上輪切りし、蜜入り確認。　目でも舌でも感動させたいこの一品！

鰹と海藻から抽出されたアミノ酸液肥を複数回、与えることで、コクが深まり感動する旨さに仕上がりました。全面真っ赤々の、見た目も美味しそう、食べて感動のサンふじをお届けいたします。リンゴを赤くするために、リンゴに接した葉を摘みます。それでも陰光面は白いので一玉一玉、手で回します。その作業を２ラウンドします。手をかけることで全面真っ赤々のサンふじが仕上がります。光合成は葉で行われますが、私の経験上、リンゴの周りの葉を摘み、果皮に日光を当てることで、リンゴの旨みが確実に上がります。収穫の際はリンゴを輪切りして、蜜入りの状況を必ず確認し、蜜入りの精度を高めています。収穫終了まで２００玉以上輪切りし、確認しています。早取り、一挙取りは絶対しない。完熟だから＆旨み成分のアミノ酸を吸収しているから美味い！10玉から18玉くらい入っています。6L玉からL 玉サイズになります。大自然の風雨の中で実る果実ですので、個性があり、蜜入りの多い少ない果実もございます。家族経営の小さな農家ですので、果実内部の状態を過去の経験で推測しながら一玉一玉、手作業で箱詰めしております。五感をフル稼働して最善は尽くしますが、内部障害、目落としで小さな傷も入ってしまうかもしれません。ご容赦下さい。生鮮食品ですので、返品、交換はできません。熨斗は地球温暖化防止の取り組みとして、割愛させて頂いております。ご理解、ご協力のほど、よろしくお願いいたします。「今後、自然災害に遭ってしまった場合の対応」先行予約販売ですので、万が一、自然災害に遭ってしまった場合、贈答品としての美しいりんごがご用意できず、ごめんなさい、をすることがあり得るかもしれません。この旨を個別でご案内ができない場合がございます。その点もご了承ください。

賞味期限/保存方法

常温で１か月。冷蔵庫で保存すれば翌年３月頃まで美味しく召し上がれます。

食品表示法上の表記

名称	りんご
原産地	長野県松本市

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この商品の生産者について

【冬ギフト。完熟サンふじ5kg】鰹と海藻のエキスでコク！旨っ！全面真っ赤々！　お歳暮に完熟サンふじはいかがですか約5 kg 果物/りんご通販

長野県松本市

信州のど真ん中、梶原農園

鰹と海藻のエキス投与で、感動するコクと旨さに！　海にも川にも地球にも優しい、りんご、梨、桃農園。　出来ることからSDGｓしてます。

私は自分の作った果物が大好きです。毎日4〜5玉食べているので、一つ一つ個性のある果物達の食味傾向をつかんでおります。鰹と海藻から抽出されたアミノ酸液肥を複数回、与えているので、コクが深まり、感動する旨さに仕上がります。サンふじにおいては、収穫時に蜜入り確認のため、200玉以上サンプル輪切りし、蜜入りの精度を高めています。自分の舌がうまいと感じた果物しかお譲りしておりません。採れたての新鮮な果物を幼い頃から食べ続けている3人の子供達も、頼りになるテイスティングパートナーです。畑の通路には芝の種をまき育成しています。その芝を刈り込むことで有機質の補給になります。二酸化炭素も吸収し、気温の上昇も抑制してくれます。ミミズもモグラもたくさん住んでいるようです。除草剤の使用も少量ですみます。 3年ごとに、畑ごと土を採取し、土に含まれている成分の検査をしています。果物の木々にとって十分足りている成分、足りない成分がデータとして明示され、必要な成分のみを施肥しております。足りている成分を施肥しても、木々は必要以上吸収することはなく、雨とともに地下水脈、河川へと流亡し、しいては川や海を汚してしまいます。手間はかかりますが、総合肥料ではなく、畑ごとに木々が欲する成分の単肥のみを施肥していま

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果樹栽培への想い

脱サラして29年、実家のりんご、梨、桃園を継ぎました。就農した当初はやることだらけ、天候に左右され、計画通りに進まない、休めない、冬になったら逃げ出そうと思っていました。
年月が経ち、失敗や観察を重ねるうちに、果物の木々たちが私に語りかけてくるようになりました。今では周りの先輩農家の方々から、「梶原君、よく手が入っているね。」とお褒めの言葉をいただけるようになりました。
1年に一度しかないチャンスで実を結んだ果実たちが、日々、大きくなっていく姿が愛おしくてたまりません。

　地球温暖化の影響で、異常気象が頻繁に発生し、毎年どこかの地域が被害を被っている現在。田畑を耕作し維持することは、二酸化炭素吸収や、豪雨の際の濁流抑制、心の癒しなど、様々な役割を担っています。
　海外から安い農産物が大量に輸入され、経営が厳しい日本の農家。農業で生計が立てられることを若い世代に背中で見せたい。そして地域を継ぎ、耕す青年が、一人でも増えてほしい。
　そんな思いで、日々、農作業に汗を流しております。
通路に芝を育成。有機質の補給。除草剤少量

畑の通路には芝の種をまき育成しています。その芝を刈り込むことで有機質の補給になります。二酸化炭素も吸収し、気温の上昇も抑制してくれます。
除草剤の使用も少量、最小限で済みます。
土にも、地球にも、お財布にもやさしい農業を経営しております。
3年ごとに土の検査。何が欲しい？単肥施肥

3年に一度、畑ごと土を採取し、土に含まれている成分の検査をしています。写真は過去20年間の検査結果です。果物の木々にとって十分足りている成分、足りない成分がデータとして明示され、必要な成分のみを施肥しております。足りている成分を施肥しても、木々は必要以上吸収することはなく、雨とともに地下水脈、河川へと流亡し、しいては川や海を汚してしまいます。手間はかかりますが、総合肥料ではなく、畑ごとに木々が欲する成分の単肥のみを施肥することで、海にも川にも地球にも優しい農業を経営しています。
標高650 M の寒暖差の激しい盆地

標高650 M にある松本盆地。昼と夜の寒暖差が大きく、その気温の差が果物達の色上がり、ツヤ、味のコク、美味しさを引き立ててくれます。
夏は35°近くまで気温が上昇しますが、15時を過ぎると涼しい風が吹いてきて、夜は扇風機で過ごすことができます。
長芋が栽培できるほど有効土壌が深く、北アルプスのミネラルを含んだ水が農業用灌水施設として整備されている果樹栽培に非常に恵まれた大地です。
ミミズ君が桃園の木陰で涼んでいました。