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土佐の百花純粋はちみつ 230グラム

内容量:230グラム

1,780 (税込・送料別)

4/30頃の発送

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60サイズ +220円、80サイズ +220円、100サイズ +330円、120サイズ +660円

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高知のハチミツは日本を代表する品質です。

最近は純国産は希少になりましたそんな中でも代々養蜂の技術を受け継いできた地域の一つがこの土佐なのです。土佐ハチミツのことについて歴史書残っている中で古いものには、なんと江戸時代中期のものもあり、そこには日本を代表するほどの質の高さだと称えられていました。そこから既に400年が経過した今も受け継がれている養蜂の技術の結晶である土佐ハチミツ。養蜂の難しい所は、蜂のすむ地域によって蜜の味も質も変わってくる所。高知県の東西ですら味の変わってしまうコントロールが非常に難しい蜂蜜の品質を、常に土佐ゆずに合うだけの高い品質にまで仕上げてくれるのが、今も伝統的な技術を受け継いでいる高知でも数少ない養蜂家の和田さんなのです。味わいについて和田さんが精製した芳醇且つ奥行きのある味わいと鼻に抜ける香り、後味もスッキリとした甘みを持った土佐ハチミツは、土佐ゆずの鋭く爽やかな酸味をグッと引き立ててくれるとっても相性のよい味のパートナーなのです。オススメお料理フレンチトーストや厚切りハニートーストがオススメ※写真のパンは当店の酒粕食パンを使用しています。

おすすめの召し上がり方

お客様の声
生産者さんの声に記載されているように、近年は国産の蜂蜜が少なくなり商品を取り扱うお店も少なくなっていました。たまに国産蜂蜜を置いているお店を見かけますが、内容量は少なく又びっくりするお値段でここ数年は国産蜂蜜を購入出来ていませんでした。代々養蜂の技術を受け継いできた地域の一つだし「養蜂家和田さん」とあったので信用度は十分です。
お味はまろやかで甘味がきつくなくさっぱり気味ですが、しっかりしたお味で美味しいです。
何となく甘味が食べたいときにはそのままを、また食パンに薄く塗り軽くオーブントースターで焼きコーヒーと相性抜群の朝食になります。
味醂の代わりにも使えることは初めて知りました。早速使いましたが、上品なお味のお野菜の煮物に変身、これから何に使ってみようかと楽しみが増えました。(引用:さとふる)
濃厚な百花は、アイスクリームなどを乗せたハニートーストなど他の食材が濃厚な場合に良く合います。
ご質問はご遠慮なくしてください

名称

はちみつ

原材料・その産地

上記以外の原材料

はちみつ

賞味期限

ラベル下に記載

保存方法

冷暗所にて保存

製造者

大豊グループ共同事業 有限会社

\出品者さんについて詳しく!/

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その道のプロの出品者さんが教えてくれます!

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