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5種食べ比べ♪さつまいも無選別

税込・送料込2,250

この商品の生産者

田村翔

たむちゃん農園

山形県 遊佐町

送料
  • 商品代金に含まれています

配送

日本郵政(ゆうパック)

※この商品は山形県から配送されます

発送
注文から5日以内に発送致します。
日時指定
日時指定はできません。
内容
1.5kg
重量
--
アレルギー
含まない
販売期間
2022年01月06日まで
用途
家庭用
産地・所在地
東北>山形県
カテゴリー
野菜>さつまいも

希少品種あり、定番品種ありの食べ比べセットです!

当農園で収穫し、45日以上貯蔵し熟成させたさつまいも5種類の食べ比べセットを、60サイズダンボールでお届けします。箱抜きでおよそ1.5kgくらいです。こんにちは、山形県の遊佐町、たむちゃん農園の田村です。無化学肥料、無農薬でだいじに育てました我が農園のさつまいも。おいしく育ってくれたのでみなさまにも味わっていただけたらうれしいです。種類は、ホクホク系のベニアズマ・なると金時しっとり系のシルクスイートねっとり系のべにはるか希少品種のふくむらさき以上5種類です。(ご購入いただいた当日中に品種のリクエストいただけたら、それに沿うようにいたします。なければこちらでお選びします)無選別サイズにつき形や大きさは不揃いですが比較的小さめで、1品種3本前後かと思います。鮮度保持のために土付きです。とはいえ砂地の畑なので調理前に軽く洗っていただければ大丈夫です。さつまいもの両端は硬い&苦味がある場合がありますので切り落としていただけたらと思います。

賞味期限/保存方法

1本ずつ新聞紙でくるんで15度以上のところで保管していただければ3か月以上もつかと思います(12度を下回ると傷んでしまうかもしれません)。

おすすめの召し上がり方

是非焼き芋で。オーブンでじっくり火を通していただくと、βアミラーゼという酵素が働き、さつまいものでんぷんが糖に変わり、より一層甘味が増します♪
炊飯器などで蒸しても◎
レンチンでも火は通りますが、やはりオーブンや蒸しより甘味は少なく、ねっとり感もでにくく、どの品種もホクホクになります。

食品表示法上の表記

名称

甘藷

原産地

山形県産

この商品の生産者について

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山形県 遊佐町
たむちゃん農園

無肥料無農薬、自然栽培の     たむちゃん農園

みなさまはじめまして。 わたしの商品、ページを見つけていただき、ご覧になっていただき、ありがとうございます! 今年から山形のおでこ遊佐町というところで畑をはじめました新人農業者、たむちゃん農園田村と申します。 肥料いれません。土づくりしません。もちろん農薬も使いません。それでも野菜は水と空気だけでおいしく育つと思っております。それを証明するのは、みなさまにご購入、ご納得いただいてはじめてなせるものだと思っておりたす。是非ご賞味いただければ幸いです。 (強気な発言をしてしまいましたが、すみません新人なもので何も実績がありません💦みなさまにご購入いただき応援していただければ幸いです) 何かございましたら、何なりとご連絡等いただければと思います。今後とも、何卒よろしくお願いいたします。
  • たむちゃん農園 遊佐町

    無肥料でもここまで糖度をあげられました

    おいしい野菜には肥料が必要、土づくりが必要と言われます。ほんとうにそうでしょうか?
    答えは違いました。野菜は土づくりや肥料で育つのではなく、オーキシン、エチレン、アブシジン酸といった、植物ホルモンで甘みをたくわえていることが分かってきました。わたしに出来るのはその植物が本来持っている力を引き出してあげるお手伝いです。
    是非、ご賞味いただき、お試しいただけたら幸いです。ちなみに、トマトの平均糖度は4-6度と言われ、夏は熟す前に収穫されるためより低い傾向にあります。当農園ではこの夏場でも7度前後のミニトマトを栽培することに成功しました。直接配送できる強みを活かし、より完熟に近い状態での収穫をしてみなさまの元へおいしいトマトをお届けしたいと思います。

  • たむちゃん農園 遊佐町

    無肥料でつやつやの茄子

    茄子は肥料食いと言われ、一般にはたくさんの肥料を入れて育てられています。ですが、当農園では一切の肥料(水と空気は除く)を入れなくても、つやつやでたくさんとれています。茄子嫌いの方に味見してもらいましたが「こんなに美味しい茄子は食べたことがない」と当農園の茄子だけは食べられる、とこれ以上ないくらいうれしいお言葉を頂戴しました。わたしも、焼くだけでトロトロになる当農園の茄子を、塩コショウのシンプルな味付けだけでいただくのがすきです。

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