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煮物・汁物に相性抜群! 干し ずいき ズイキ 芋がら 芋茎 *1パック(30g)

税込・送料込1,240

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内容
1パック(30g)
アレルギー
含まない
産地・所在地
中部>新潟県

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やつがしら(八頭)の赤ズイキ昔ながらの天日干し「干しズイキ」新潟郷土料理には欠かせない必需品!干し ずいきとは、里芋の一種:やつがしら(八頭)の茎を乾燥した保存食です。シャキシャキとした食感は、汁物、煮物などに相性抜群です!昔なつかしい、あの味をお楽しみいただけます。干しずいき(芋がら)には、食物繊維、ミネラル類、アントシアニンなどが豊富!おかずに、おつまみに、いろいろなお料理にお使いいただけます。【干しズイキの戻し方】  1. 干しずいきはたっぷりのぬるま湯に30分ほど浸し、    もみ洗いしてから水気を絞ります。  2. 鍋にたっぷりの水とずいきを入れて火にかけ、煮立ってから3分ほどゆで、水にとって洗います。 水気を十分に絞り、お好みの長さに切る。【こだわり】農薬・化学肥料を使わず育てた赤ズイキ昔ながらの製法で、天日干しで仕上げました!干しずいきは、皮むきから乾燥まで全てが手作業。*商品の性質上、長さや太さにバラつきがございますので、ご了承ください。 ▼分量の目安1パック(30g)

賞味期限/保存方法

直射日光、高温多湿を避け保存してください。

おすすめの召し上がり方

シャキシャキとした食感は、汁物、煮物などに相性抜群です。
おかずに、おつまみに、いろいろなお料理にお使いいただけます。

食品表示法上の表記

名称

干し ずいき

原産地

新潟県妙高産

この商品のごちそうさまレポート (4件)

この商品の生産者について

煮物・汁物に相性抜群! 干し ずいき  ズイキ 芋がら 芋茎 *1パック(30g) 1パック(30g) 野菜/野菜の加工品通販
新潟県 妙高市
京見の森自然食品

安心・安全で、美味しい野菜、お米をお届け致します!

はじめまして、京見の森自然食品の古川です。新潟県妙高の山あいにある畑から、厳選こだわり野菜、お米をお届けしています。 安心して食べて頂けるように、できる限り農薬を使わず、野菜本来の味を引き出すために化学肥料を抑えて、美味しい野菜を作っています。 薬草や有機肥料を使い環境にも優しい土作りを心がけています。 お客様に”美味しい!”と言って頂けるように、がんばりますので応援宜しくお願い致します。 生産者の現状を消費者の皆様にも知って頂きたく、コミュニティーにて意見交換もさせて頂ければ幸いです。どんなことでも構いませんので、コメントをお願い致します。
  • 京見の森自然食品 妙高市

    昔ながらの製法にこだわって手作業で加工!

    天日乾燥、寒ざらし!
    雪国新潟だから出来る、こだわりの製法で仕上げました!
    すべて手作業で加工していますので、大量に生産することは出来ません。
    ”美味しい!”と言って頂けるように、ひとつひとつ丁寧に仕上げています!

  • 京見の森自然食品 妙高市

    着色料・保存料は一切使用しておりません!

    体にいいものを、安心して召し上がって頂きたいので着色料・保存料・添加物は加えません!

  • 京見の森自然食品 妙高市

    採れたて野菜をすぐに加工!

    野菜は鮮度がいのち!加工する際も、採れたてをすぐに加工しています!

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